Romanesco kål - odling och vård

Romanesco-kål är en relativt ny typ av kål, vilket är intressant för sitt utseende och smak. Att ta hand om romansk kål är inte svårt, och alla kan odla den på sin webbplats.

Romanesco-kål dök upp i Ryssland för inte så länge sedan. Denna grönsak, ursprungligen från Italien, föddes upp av uppfödare på 90-talet av XX-talet, som en hybrid av blomkål och broccoli. Romanesco är också känt som romansk broccoli eller korallkål. Den som planterade den kan odla den vanlig kål, även om det finns några nyanser här.

Grönsakens utseende är ovanligt: ​​blomställningarna av romansk kål är rader av gulgröna kottar som växer tätt mot varandra, omgivna av gröna blad. Höjden på vissa växter kan nå 1 meter och kålhuvuden väger upp till ett halvt kilo. Växten är ettårig och är i huvudsak en art blomkål.

Förbereder jorden för odling av romansk kål

För landning måste du välja och förbereda en plats. Det bästa planteringsalternativet är där du tidigare växte upp gurkor, rosett, tomater eller potatis. Det rekommenderas inte att plantera Romanesco på den plats där andra korsblommiga växter växte: rutabagas, rovor, kål, rädisa, sallad. Vanliga sjukdomar och skadedjur förhindrar detta. Trädgårdssängar för plantor bör placeras på en väl upplyst sida.

Jorden bör också vara speciell: romansk kål gillar inte hög syra, och det känns bra i alkalisk jord, så det är bättre att kalka eller tillsätta jorden innan man planterar plantor träaska i beräkningen av 0,3 - 0,5 kg per 1 kvm. m. Kål kommer också att reagera bra på kompost.

Såning av kålfrön utförs i slutet av april. Lufttemperaturen i rummet där plantorna kommer att ligga ska vara under +20 grader, efter en månad ska lådorna med groddar placeras på en svalare plats. När du odlar romansk kål måste du kontrollera belysningså att plantorna inte sträcker sig, vattna växterna när matjorden torkar ut.

Efter 40-60 dagar från utsäde överförs plantorna till en permanent plats på ett avstånd av 60 cm från varandra. Avståndet mellan raderna måste vara minst 0,5 meter. I förväg, i enlighet med klimatförhållandena i området, är det nödvändigt att beräkna transplantationstiden så att inställningen av blomställningar faller på sommarperioden, då lufttemperaturen blir i genomsnitt + 17-18 grader.

Detta är en mycket viktig punkt - Romanesco kräver temperaturregimen under sådd och mogning - ogynnsamma väderförhållanden kan förhindra att blomställningarna utvecklas.

Korrekt skötsel av romansk kål

Romanesco-kål är lätt att ta hand om. Du behöver definitivt:

• Till vatten rikligt, men på ett sådant sätt att jorden inte hade tid att torka ut och bli träskig.
• Inspektera växten och ta bort skadedjur, särskilt larver som äter kålblad. Du kan spruta växten med speciella insektsmedel om skadedjur redan har dykt upp. För att förebygga rekommenderas det att plantera växter bredvid kål som skrämmer bort skadedjur: ringblomma, ringblommor, selleri, mynta, vitlök.
• Lossa jorden runt växterna, ogräs, förhindra ogräs från att växa.
• Matning av växter är också en del av vården av romansk kål. För henne organisk och mineralgödselmedel: mullein, superfosfat, ammoniumnitrat, kaliumklorid och andra.Toppdressing ska appliceras högst tre gånger under tillväxtperioden, i samma proportioner som vid vård av andra typer av kål.

Du kan skörda efter den slutliga mogningen av kålhuvudet. Om det dras åt när det tas bort, kommer kålen att bli övermogna och förlora saftigheten. Det är bättre att lagra den skördade skörden frusen hela vintern; den hålls färsk i högst en vecka.

"Romansk broccoli" är en dietprodukt rik på vitaminer, fibrer, mikroelement, lågt i kalorier, men samtidigt tillfredsställande. Romanesco innehåller mer karoten, vitamin C och B, zink och mineralsalter än vanlig broccoli och blomkål. Recept och foton av kokt romansk kål finns i en mängd på Internet. Du kan laga den genom att lägga den till dina vanliga rätter istället för blomkål eller broccoli... För människor som behöver följa en hälsosam livsstil kommer Romanesco att vara ett utmärkt tillskott till kosten.

Observera tekniken för odling och vård, du kan uppnå en bra skörd av romansk kål. Korrekt beräkning av tidpunkten för plantering och mogning av växten, utfodring, skydd mot skadedjur, vattning, belysning kommer inte att vara svårt, du måste bara ägna mer uppmärksamhet åt lufttemperaturen och då kommer den ovanliga kålen inte bara att dekorera någon trädgård på sommaren och ett bord på vintern. ta reda påhur man lagar färsk blomkål?

Växande kål - video