Alkohol kan också vara användbart - recept på chokebärstinktur på vodka
Dess svarta bär innehåller mycket näringsämnen, dessutom färgar juicen perfekt vilken dryck som helst. Ett mycket gott och jämnt medicinskt recept för chokeberrytinktur med vodka erhålls. Rowan ger alkohol sin färg, sin arom och alla vitaminer, och vodka fungerar som konserveringsmedel. Tinkturen lagras under lång tid, utan att tappa smak, lukt eller läkande egenskaper.
För beredning av infusioner plockas bär bäst efter frost - de är då sötare och saftigare. Torkad björnbär är också lämplig, men i detta fall, minska antalet bär med 2 gånger.
Varför är björnbärstinktur användbar?
- stärker immunförsvaret
- förbättrar funktionerna i tarmarna, magen, hjärt-kärlsystemet;
- lugnar nervsystemet;
- ökar effektiviteten;
- lindrar inflammation och ödem;
- minskar mängden urinsyra, vilket hjälper till att behandla ledsjukdomar;
- behandlar anemi genom att öka hemoglobinnivåerna;
- främjar behandlingen av sköldkörtelsjukdomar.
Chokeberry-tinkturrecept med vodka - klassisk version
Det enklaste sättet att göra en hälsosam dryck är att bara använda två ingredienser: alkohol och bär. Du behöver inte tillsätta socker om du planerar att faktiskt använda tinkturen för medicinska ändamål. Ett läkande medel bereds snabbt: sortera bären, tvätta och torka. Vik dem i en glasbehållare, fyll med vodka i förhållandet 1: 1 (för 1 kg bär - 1 liter) och förvara på en mörk plats i minst 2 månader. Sila och täta sedan tätt. Tack vare alkoholdelen kan du förvara tinkturen i ett varmt rum och under lång tid.
Rowan vodka med socker och kryddnejlika
Det kommer inte längre vara synd att lägga en sådan drink på festbordet. Socker för att mildra dess smak, och nejlika lägg till en pikant kryddig arom.
Matlagningstekniken är densamma som i den klassiska versionen, bara lite annorlunda proportioner: för 1,5 kg bär behöver du 1 liter vodka. Socker räcker och 0,5 kg, och kryddnejlika och inte mer än 3 knoppar alls, så att aromen inte blir för hård. Du kan förkrossa bergaska med en krossning och sedan täcka den med socker och lämna den i 2 dagar och sätta kryddnejlika. På den tredje dagen fyller du tomt med vodka och står i 50 dagar.