Läckra vintern recept: päronsaft genom en juicepress
För att få en vitamindryck hemma kan du förbereda päronsaft för vintern genom en juicepress, vars recept är ganska enkelt och opretentiöst. Fram till nyligen användes inte ofta päron vid konservering förrän många sorter av denna underbara frukt utvecklades. Nu kan du göra tomma ämnen inte bara på sommaren utan också på senhösten.
Vikten av päron i kosten
Det rikliga innehållet av folsyra i päron sätter dem i första steget bland de fördelaktiga frukterna som har en positiv effekt på blodbildningen. Tack vare denna komponent rekommenderas päronet till gravida kvinnor och barn. Denna frukt är också rik på jod och kalium. Närvaron av sådana komponenter får hjärtat att arbeta rationellt och cirkulationssystemet fungerar stabilt. Päron har en positiv effekt på tarmbesvär och har en stor effekt på matsmältningsarbetet. Genom att äta ett päron kan du bli av med allvarlig smärta vid gastrit, halsbränna, kolecystit och liknande.
Olika recept på päronsaft för vintern genom en juicepressare gör att du kan njuta av de fördelaktiga ämnena under den kalla årstiden. Naturligtvis är färskpressad päronsaft mycket smakligare och mer gynnsam, men det finns inget sätt att använda den varje dag. Det är bättre att göra förberedelser av en sådan sirap hemma, för ingen är ansvarig för kvaliteten på butiksvarorna. Dessutom är saften från disken fylld med konserveringsmedel och tillsatser som inte passar alla. De som vill förbättra sin hälsa med päronsaft i butiken kan till och med skada sig själva.
Om päronsaft och dess beredning
Självgjord päronsaft hemma för vintern håller kroppen i rätt rytm, sätter stämningen, förbättrar det allmänna tillståndet. Kompott- och päronsaft kan drickas som ett antibiotikum, eftersom denna frukt innehåller arbutin med regenererande egenskaper. Du kan få och konservera juice med massa och i ren form. De användbara komponenterna behålls i båda fallen. Recept för rullande päronsaft för vintern är ganska olika, och de viktigaste presenteras nedan. För att skapa proviant behöver du följande köksredskap: en juicepress eller juicepress, en kniv, en emaljerad panna, en metallsil, en krossmaskin. Urvalet av päronsorter är också av stor betydelse. Om du har fri tid för bevarande på sommaren, då till din tjänst: Williams sommar, Favorit klappa, Bere Giffard, Gul sommar. Höstsäsongen erbjuder sorter: Noyabrsky, Michurinskaya skönhet, Larinskaya, Krasnobokaya. Päronsaft närmare vintern kan erhållas från konferensen och Severyanka. Alla sorter lämpar sig väl för varm bearbetning och beter sig opretentiöst under konserveringsprocessen.
Från 1 kg av en odlad päronsort erhålls 0,6 liter juice och från 1 kg av en vild - 0,5 liter.
Päronsaft för vintern genom en juicepress med sterilisering
Tillagningsprocess:
- Tvätta, skala och klippa päron.
- Placera frukten i en juicepress och extrahera saften.
- Häll den resulterande drycken i burkar och sterilisera i 20 minuter.
- Försegla dig och du är klar!
Päronsaft för vintern genom en juicepress utan sterilisering
Tillagningsprocess:
- Skär tvättade päron i kilar.
- Få juice med en juicepress.
- Koka den resulterande vätskan i en kastrull och koka i 10 minuter och ta bort skummet.
- Häll den kokande sirapen i flaskor och dra åt locken.
Päronsaft för vintern genom en köttkvarn
Recept genom en päronsaftpressare för vintern är det enklaste och mest prisvärda, men inte alla har råd att köpa en dyr maskin. För detta finns det gamla metoder för att få juice, och saften kommer ut otroligt rik och välsmakande.
Matlagningsprocess.
- Mal de gropiga päron i en köttkvarn.
- Filtrera med en sikt och en träpress, eller placera den resulterande vällen i ostduk vikta i mitten och pressa med händerna.
- Koka den resulterande päronsaften i 15 minuter. Häll i burkar och vrid. Du kan också sterilisera okokt juice i burkar. Resultatet ändras inte.
- Njut av din konsumtion.
Päronsaft för kortvarig förvaring
Tillagningsprocess:
- Kärna 1 kg frukt, skuren i bitar
- Lägg på botten av en kastrull och tillsätt 300 g socker. Lämna i en dag för att extrahera juice. Efter den tilldelade tiden kokas den resulterande blandningen.
- Låt svalna och tryck igenom en sil. Sedan kokas den igen och hälls i burkar, förseglas. Den resulterande päronsaften innehåller massa och lagras i upp till 2 månader, som helst bör förvaras i kylen eller i källaren.
- Saften är klar att dricka.
Päronsaft i en juicepress
Tillagningsprocess:
- Tvätta och kärna päron. Dela upp stora päron i delar, ta inte bort skalet.
- Omogna eller sura frukter kan spädas med socker efter smak.
- Förbered juicepressen för arbete. För detta måste den nedre nivån fyllas med renat vatten. Sätt i en behållare för framtida juice och lägg en hylla med päron ovanpå. Sätt apparaten på spisen och vänta på att saften ska fås efter 25 minuter.
- I slutet av timmen är saften i teorin redo. Du kan stänga av juicepressen.
- Lägg den spända päronvätskan i en kastrull och koka. Tillsätt 1 matsked socker.
- Efter att innehållet har kokat, häll i tidigare steriliserade burkar. Smaklig måltid!
Juice från en juicepress är en lång process som bör fördelas en halv dag. Vätskan från kranen släpps gradvis i små portioner.
För dem som vill späda ut päronsmaken med andra frukter finns en steg-för-steg-beskrivning nedan. I detta recept kan du förstå hur man gör päronsaft med äpple. Du kan ersätta äpplet med andra frukter och till och med använda bär (hallon) eller grönsaker (morot). Enligt detta alternativ kombineras inte bara smak utan också ett komplex av vitaminer erhålls i ett glas.
Päron- och äppeljuice för vintern
Tillagningsprocess:
- Äpplen och tvätta päron, ta bort kärnan.
- Häll hälften av potten med vatten och fyll resten med frukt. Koka på låg värme. Tillsätt socker om så önskas.
- Låt dem svalna efter att ingredienserna har kokt. Passera sedan genom en metallsikt för att pressa ut saften.
- Koka den pressade saften igen i en kastrull i 20 minuter och häll i burkar.
- Vitamincocktailen är klar.
Vad är den bästa juicepressen eller juicepressen?
Denna fråga är rent individuell. Någon vill få resultatet snabbare, någon bättre. För att välja rätt recept på päronsaft för vintern genom en juicepress eller använda en juicepress, bör du fortfarande överväga några av egenskaperna hos dessa två enheter. Efter att ha analyserat fördelarna och nackdelarna kommer varje sokovar att kunna välja vad han gillar.
Päronsaft enligt morfars recept - video