Brysselkål - odling och vård
Brysselkål är hemma i Belgien, varifrån denna växt sprids till Holland, Tyskland och Frankrike, liksom till andra länder i Västeuropa.
Denna kål är rik på näringsämnen och smakar gott. Täta små huvuden av rosenkål används vid beredningen av första och andra rätter, och de kan också betas för vintern.
Brysselkålssorter
Alla varianter av rosenkål är indelade i tidig mognad, mellanmognad och sen mognad.
Mellansäsongssorter av rosenkål:
- Rosella - har en bra avkastning (upp till 50 kålhuvuden skördas från en stam);
- Cassio kännetecknas av ett högt utbyte (upp till 60 kålhuvuden).
Sen mogna sorter:
- Hercules 1342 - sjukdomsresistent, är den vanligaste, frostbeständig;
- Dallik - kännetecknas av högt motstånd mot köl;
- Curl är en mängd olika inhemska urval, frostbeständiga.
Tidigt mogna sorter:
- Franklin F1 - mognadstid 130 dagar;
- Dolmik F1 är den bästa sorten med hänsyn till särdragen hos växande rosenkål i Sibirien och Ural.
Kålens stjälk når 40-60 cm, beroende på sorten. Huvuddragen på brysselkål är grön-gula, kan nå en massa på upp till 20 gram och upp till 0,5 kg skördas från ett prov (avkastningen beror på sorten).
Funktioner av växande brysselkål
För att få en bra skörd av kålhuvuden, bör odling av brysselkål utföras med hänsyn till grödans exakta mark och tillväxtplats. Plantor av kål planteras i bördiga lerjord med neutralt eller lågt surt pH. För att odla rosenkål bra upplyst plats, för på grund av brist på ljus kommer inte kålhuvudena på stammen att ha tid att bilda sig och få massa.
Denna typ av kål bör planteras efter rotgrönsaker, baljväxter, tidiga tomater och pumpagrödor. För att förhindra många sjukdomar, och särskilt kölar, rekommenderas inte brysselkål att planteras efter korsfästen.
Funktioner av växande brysselkål i Sibirien och Ural
Växtsäsongen för brysselkål varar 160-180 dagar, så på mellersta breddgrader odlas denna gröda endast med plantor.
För groddning av frö räcker det med 3 grader värme, och när det stiger till 20 grader visas skott den 4: e dagen.
En jordblandning hälls i plantor, bestående av torv och torka land med tillägget träaska och komplex mineralgödsel... Trädgårdsmark för odling av plantor av brysselkål används inte för att minimera risken för skadedjurs- och kölangrepp. Fröna läggs ut i hål till ett djup av 2 cm. Du kan så kål för plantor från det andra decenniet i april. Om platser i växthuset nej, frön för plantor kan sås under en film på en plats som är väl uppvärmd av solen.
Vattna plantorna från brysselkål när jorden torkar i lådan. Det är viktigt att inte rinna över, annars försvinner plantorna. När 4-7 äkta löv bildas på växten är plantorna redo för transplantation i öppen mark.
Plantering av plantor av brysselkål utförs med hänsyn till väderförhållandena (från 15 maj), och för regionerna Sibirien och Ural flyttas datumen till början av juni.
Den ås som de växte förra året är idealisk för odling av brysselkål gurkor, tomat eller baljväxter. När du transplanterar kålplantor behöver du inte lägga gödselmedel i hålet, eftersom åsen har förberetts på hösten. Om det inte fanns någon höstdressing, 2 veckor före plantering, införs en hink humus, en halv liter krita eller aska, 100 g i jorden. nitrofosfat. Marken med gödningsmedel grävs upp, planas och spills med en extra lösning av kaliumpermanganat (1,5 gram ämne tas i en hink med vatten). Detta är ett bra förebyggande av köl och andra cruciferous sjukdomar.
Plantor av brysselkål tas försiktigt ut ur lådan och håller en jordklump.
Plantering utförs i rader med ett avstånd på 60 cm mellan växterna. Marken runt stammen komprimeras så att vinden inte lutar växten. Bäst av allt, kålplantor odlade kassett eller potmetod, för under omlastning behåller en jordklump sin form.
Eftersom brysselkål utvecklas under lång tid (nästan sex månader) kan sängarna med denna gröda användas mer rationellt och planterar gurkor, tidiga tomater, sallad och andra grönsaker och örter i gångarna.
Vård
Efter plantering av plantorna måste du ge ordentlig vård för rosenkålarna. Det är praktiskt taget detsamma som för blomkål, bara du behöver inte krama.
Vattning... Under hela odlingsperioden vattnas rosenkål 10 gånger och spenderar 400 liter vatten per 10 kvadratmeter plantering tills kålhuvuden bildas på stammen och 450 liter under deras tillväxt.
Top dressing... Under säsongen matas plantor två gånger med mineralgödsel. Organiska ämnen används inte som mat för denna typ av kål.
- Första gången brysselkål matas en vecka efter plantering i öppen mark. En tesked nitroammophoska konsumeras i 2 hål.
- Den andra utfodringen utförs för redan odlade växter när rudimenten av kålhuvuden börjar dyka upp på stjälkarna. Som toppdressing används en lösning: i 10 liter vatten, 25 gram nitroammofoska, kaliumsulfat och superfosfat... Före toppdressing tappas jorden med vatten och appliceras sedan topdressing. För den andra utfodringen kan du använda följande gödselkomposition: 30 gram kaliumklorid, 40 gram superfosfat, 2 gram urea.
Klämma... I september, när 3-4 veckor är kvar innan skörden, kläms toppen av brysselkålen, rosettbladen skärs av. Detta är en avhuggningsmetod som främjar tillväxten av kålhuvuden.
Skörd... Det faktum att brysselkålens huvuden är redo för skörd kommer att framgå av färgen på de första bladen på huvudet. De blir gulaktiga, varefter de smular. En karakteristisk vaxartad lyster uppträder på själva frukterna.