Läckra och hälsosamma recept för pumpagryta
Pumpa gryta är inte bara hälsosam, men också mycket välsmakande. Denna grönsak har varit känd för människor i över 5000 år. Den har många fördelaktiga egenskaper som helt enkelt är nödvändiga för människokroppen. Massan innehåller vitamin C, B och till och med en av de sällsynta - T. Tack vare denna uppsättning kan alla kroppssystem fungera utan fel. Med korrekt beredning av pumpagryta förblir spårämnen och vitaminer i samma mängd. En sådan maträtt blir en riktig dekoration på vilket bord som helst.
Gryta med pumpa och keso
För matlagning måste du använda:
- 200 gram pumpa;
- cirka 350 gram keso (get kan användas);
- 2 stora ägg;
- 100 g socker;
- 3 matskedar gryn (varav 1 är för att strö formarna);
- salt;
- 0, 5 matskedar solrosolja;
- mitten orange.
För att göra pumpagrytan med keso i ugnen färgstark, är det bättre att använda en grönsak med en rik orange massa.
Tillagningssteg:
- Tvätta grönsaken noggrant, torka den, skala den. Mala massan med ett rivjärn (fint). Eventuell vätska som har separerats måste kasseras.
- Riv sedan apelsinskal. Rör om citrus- och basingrediensen noggrant.
- I en djup skål kombinerar du keso, socker, ägg, salt. Gnugga allt bra med en gaffel. Den idealiska konsistensen är en där klumpar inte kommer att finnas. Om det inte finns fler ägg måste du använda 3 bitar.
- Lägg i den kokta ostmassan pumpa och tillsätt tre matskedar gryn. Om blandningen visar sig vara lite tunn rekommenderas att du tillsätter lite mer spannmål.
- Strö formen ordentligt med semolina. Denna blandning är för 4 portioner. Lägg degen i en behållare, platta lite. Baka i en förvärmd ugn till 1900C i en halvtimme. En maträtt anses vara klar när en doftande skorpa dyker upp ovanpå.
Grytan kan serveras varm eller kall. Skålen kan dekoreras med honung, kokosflingor, strösocker.
Aromatisk gryta med pumpa och äpple
Detta är ett snabbt kulinariskt mästerverk som kan tillredas med antingen en ugn eller en långkokare. Denna pumpa gryta med äpplen recept lämnar inte likgiltig varken en vuxen eller ett barn.
Om pumpan är väldigt söt kan mängden socker minskas.
Nödvändiga ingredienser:
- 1 kg pumpamassa;
- fem äpplen;
- tre ägg (medium);
- 100 gram gryn;
- 3 matskedar smör;
- 1 matsked tjock gräddfil (hemlagad);
- 0,5 koppar socker;
- en nypa salt;
- 1 ordssked färsk komjölk.
Lägg mannagryn i en skål och häll över mjölken. Lämna i detta tillstånd i 20 minuter. Om det inte finns något spannmål i huset vid beredningen kan du använda smulor från smällare.
Skala pumpan från frön och huden. Riv massan på ett fint rivjärn eller hacka i en mixer. Pressa den resulterande blandningen för hand.
Lägg grönsaksmassan och oljan i en kastrull och koka över en liten flamma. I det här fallet måste man se till att det inte brinner.
Ta bort skalet från äpplen och riv dem. Lägg purén i en kastrull till pumpan och koka ytterligare 10 minuter. Varför kyla blandningen.Vispa ägg med socker tills det är skumt. Kombinera pumpa-äppelmassan med kokt gryn och ägg.
När degen är klar kan du börja smörja formarna. För att göra detta, använd en liten mängd smör. Placera vätskan i en behållare och plana väl. Baka grytan med pumpasmak i ugnen i 20 minuter. Vid en temperatur på 200 grader.
Denna maträtt kan serveras med frukt och gräddfil. Hemlagad yoghurt rekommenderas för barn.
Pumpa gryta som vinner hjärtan
Detta recept är en av de mest ovanliga och läckra. Denna gryta kännetecknas av otrolig ömhet och en trevlig eftersmak. Denna efterrättidé kommer att tilltala även de som inte gillar lukten och smaken av pumpa.
För att få vackra fläckar rekommenderas att rita en träspett uppifrån.
För att göra en gryta måste du ta:
- 0,5 kg keso (granulat);
- 0,5 koppar socker (du kan använda pulver);
- 3 stora ägg;
- 2 msk kokta vallmofrön
- 2 msk. en sked stärkelse (majs);
- 600 gram pumpapuré;
- 1 tesked apelsinskal
- 0,5 koppar hemlagad gräddfil.
Rör om pumpapuré med ägg. Tillsätt sedan en matsked stärkelse och skal. Om pumpan inte är tillräckligt söt, tillsätt lite socker. Lägg åt en matsked från den beredda blandningen.
Slå sedan ägg med socker med en mixer. Tillsätt gräddfil, vallmofrön och stärkelse i vätskan. Det är viktigt att blandningen har samma konsistens som pumpmassan. Om någon av dem är mindre vanliga kanske vackra mönster inte fungerar.
Ta en värmebeständig fjäderform och smörj den ordentligt med smör. Strö ytan med semolina eller vetemjöl ovanpå. Om du vill kan du fodra behållaren med pergamentpapper. Då börjar det mest avgörande ögonblicket. För att göra skålen vacker måste du lägga ut degen korrekt. Det rekommenderas att sprida det omväxlande med en matsked. Pumpan ska gå först. När formuläret är helt fyllt ska det knackas lätt. Detta är nödvändigt så att alla lager är jämnt fördelade.
Lägg formen från den framtida grytan i ugnen i 50 minuter. Baka efterrätt 1800FRÅN.
Sedan måste pumpapuré, som tidigare sattes åt sidan, slås ner med gräddfil. Tillsätt socker om så önskas. Häll den beredda blandningen över grytan och skicka tillbaka den till ugnen i 10 minuter. Servera kyld.
För att göra en pumpapurégryta vacker och välsmakande, behöver du bara följa sekvensen av åtgärder och rekommendationer. Då kommer alla att uppskatta ditt kulinariska mästerverk.