Användbara egenskaper och kontraindikationer för användning av gojibär
Himalaya gojifrukter odlas på bergstopparna i Tibet, det var tibetanska munkar som först upptäckte de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna hos gojibär. Vad som är anmärkningsvärt: gojifrukter har ett andra namn - vanlig vargbär och liknar mycket berberbär, från vilka kvinnor i Ryssland tillagade kompott och gjorde sylt. Och först långt senare, när berberis helande egenskaper avslöjades, började bär också ätas: tillsatt till soppor och spannmål, bryggt te och avkok. Gojibär kallas "magi" och "mirakulösa", de används ofta för medicinska ändamål och används som en naturlig produkt för viktminskning.
Vad är gojibär?
- 21 mikroelement (järn, kalcium, fosfor, kalium, germanium, jod, etc.);
- aminosyror, Omega 3- och 6-syror, poly- och monosackarider, antioxidanter;
- vitamin A, E, C och grupp B, askorbinsyra, vegetabiliskt protein;
- betakaroten, protein, fiber, linolsyra, xantofyllpigment.
Det är anmärkningsvärt att innehållet av vissa ämnen i sammansättningen av gojibär är mycket högt. De har till exempel mer järn än spenat; mängden protein är högre än i vete; mer karoten än morötter; och det finns mycket mer C-vitamin än citroner.
Vilka är fördelarna med Himalaya bär?
Goji-bärens helande egenskaper tillskrevs mycket, upp till dubbelt så lång livslängd. Naturligtvis har dessa frukter inte en sådan magisk effekt, men ändå är deras värdefulla egenskaper obestridliga. Användningen av gojibär är mycket fördelaktigt för kroppen:
- stärka blodkärlen, normalisera blodcirkulationen, stabilisera blodtrycket
- öka hemoglobinet, förbättra sömnen, bekämpa stress och depression;
- sakta ner åldringsprocessen, sänka kolesterolnivåerna i blodet;
- förbättra minne och syn, förhindra hypertensiva kriser;
- ge huden friskhet och elasticitet, främja viktminskning;
- normalisera arbetet i hjärtat, levern, njurarna, magen och tarmarna;
- stärka immunförsvaret, öka tonen och prestanda;
- lindra huvudvärk, sömnlöshet, apati och åderförkalkning;
- hjälpa till att uthärda klimakteriet och smärta under menstruationscykeln lättare;
- öka libido och styrka, reglera ämnesomsättningen i kroppen.
Dessutom innehåller dessa Himalaya-bär lite kalorier: 100 g färsk produkt (pitted) innehåller endast 112 kcal. Därför får de ingå i kosten, även med strikta dieter. Exempel: Ducans diet med noggrant kaloriräkning.
Speciellt gojibär rekommenderas för människor som bor i stora städer med dålig ekologi. Dessa Himalaya-frukter innehåller ämnen som tar bort avfall och toxiner från kroppen, samt stärker försvagad immunitet.
Skada och kontraindikationer av gojibär
Som alla andra livsmedel har gojibär fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. Trots dess milda effekt på kroppen rekommenderas dessa exotiska frukter inte att tas i vissa fall:
- personer med en allergisk reaktion mot röda frukter;
- under graviditet och amning;
- vid höga temperaturer är användningen av gojibär kontraindicerad;
- du bör vara försiktig om du har allvarliga magproblem;
- små barn utan tillstånd från barnläkare;
- med högt blodtryck och diabetes mellitus krävs läkarkonsultation;
- förstoppning, kräkningar, flatulens och diarré är också kontraindikationer.
Det är strängt förbjudet att konsumera dessa Himalaya-frukter samtidigt som man tar antikoagulantia (läkemedel som undertrycker blodproppar). Det är också viktigt att övervaka kroppens tillstånd för att inte ta bär under en period av till exempel feber.
Gojibär i kampen mot övervikt
Var tredje invånare på planeten drömmer om att bli av med extra kilo, och många använder gojibär för viktminskning. Vi nämnde redan ovan kaloriinnehållet i färsk frukt (112 kcal per 100 g), men hur är det med torra? De har högre kaloriinnehåll: per 100 g torra bär finns det 253 kcal, plus närvaron av fetter. Varför fortsätter nutritionister att rekommendera gojibär för viktminskning? Svaret är enkelt: näringsvärde. Dessa exotiska frukter tappar snabbt hunger och omvandlar subkutant fett till energi. Metabolismen normaliseras, matsmältningen och tarmfunktionen förbättras, aptiten minskar och toxiner avlägsnas från kroppen. Hur tar man gojibär med nytta och utan skada? Det finns inget svårt i detta, alla rekommendationer är ganska enkla.
Det är nödvändigt att kontrollera doseringen av bär, annars kan biverkningar, som sömnlöshet, uppstå. Om dosen inte överskrids, men sömnen störs, rekommenderas det inte att konsumera Himalaya-frukter på kvällen, utan att skjuta upp intaget till morgonen.
Regler för urval och förvaring av bär från Himalaya
För att produkten ska ge maximala fördelar för kroppen är det viktigt att veta hur man väljer och lagrar frukterna korrekt. Dessa rekommendationer hjälper dig att undvika förfalskningar och köpa inte bara högkvalitativa gojibär utan också använda dem effektivt under lång tid:
- Utseende. Frukterna ska vara fria från plack, smula och inte klibba ihop.
- Färg. Ljusröd med en orange nyans, utan främmande färger.
- Smak. Ta en bit av bäret, det ska smaka surt, men inte sött.
- Arom. Om lukten av svavel kommer från frukten från tändstickor är det dåliga bär.
Färska bär förstörs snabbt, så de har en begränsad hållbarhet. Torr frukt bör hällas i en ren bomullspåse och tas bort från en mörk, torr plats - de kan lagras i upp till två år. Det viktigaste är att undvika exponering för solljus.
Hur tar man Goji-bär korrekt?
Inte alla vet hur man använder gojibär korrekt, och de gör misstaget att helt enkelt hälla kokande vatten över en handfull frukt. Å ena sidan är detta korrekt, men å andra sidan måste det bryggas korrekt för att kunna utnyttja bärens fulla potential. Först och främst, beräkna dosen: den dagliga hastigheten bör inte överstiga 100 g (en matsked åt gången). Det enklaste sättet är att lägga frukten i en tekanna, men detta kommer bara att lägga vitaminer till teet.
Hur man brygger gojibär? Nutritionists rekommenderar ett av de snabbaste sätten: skölj frukten under rinnande vatten, häll kokande vatten över dem med en hastighet av 100 g produkt per en halv liter kokande vatten, insistera i ungefär en halvtimme och drick i tre doser under dagen . Om du vill kan du efter infusion lägga till en tesked honung eller en skiva i drycken citron- - bärens värdefulla egenskaper kommer inte att försämras från detta, och smaken förbättras bara.
Det är tillrådligt att välja torkad frukt, eftersom färsk frukt kan orsaka illamående, särskilt om det finns magproblem. När bären torkas blir de helt säkra för kroppen.
Goji Berry Tea: Läkande recept
Smaken av dessa exotiska frukter är mycket trevlig, lite sur, påminner om russin, så att dricka te med gojibär är ett nöje. Vi föreslår att du provar recept på drycker som inte bara är läckra utan också hjälper till att förbättra din hälsa:
- Blanda en handfull gojibär med en halv citron, apelsinskal, en sked honung, några kryddnejlika, en nypa ingefära och täck med två koppar kokande vatten. Insistera på en halvtimme och ta det med trötthet, tung ansträngning, en stillasittande livsstil och precis som en uppvärmnings- och tonicdrink.
- Hur man dricker gojibär med dålig syn och högt blodtryck? Tillsätt helt enkelt 15 gram Himalaya-frukt till klassiskt svart te och konsumera två till tre koppar dagligen. Denna buljong är också mycket användbar för högt blodsocker.
- För att öka immuniteten och föryngra kroppen, häll en matsked gojibär med ett glas kokande vatten och låt infunderas över natten. På morgonen måste du dricka den resulterande infusionen och äta blötläggda bär. Om du gör detta regelbundet återgår immuniteten snabbt till det normala, trycket stabiliseras och trötthet avlastas för hand.
Goji bärdryck: viktminskningsrecept
Efter att ha lärt sig om dessa helande frukter från Himalaya är många intresserade av frågan: hur man tar gojibär för viktminskning? För att förbereda en smaksatt dryck ordentligt behöver du tibetanska frukter, honung, kryddnejlika, citron, apelsinskal och ingefära:
- Steg 1. Koka en liter vatten och kasta i finhackad apelsinskal, en tesked riven ingefära, några kryddnejlika och pressa ut citronsaften.
- Steg 2. Värm upp den framtida drycken och låt den brygga i tio minuter och sila sedan - du behöver inte längre använda de använda ingredienserna.
- Steg 3. Kasta sedan en matsked tibetanska frukter i buljongen och låt stå i ytterligare en halvtimme. Tillsätt honung efter smak innan du dricker Goji Berry Tea.
Men kom ihåg det viktigaste: dessa exotiska frukter är inte ett mirakelpiller eller ett universalmedel för alla sjukdomar, utan bara en av "hjälparna" i kampen mot övervikt. Om du bara dricker te från Himalaya-bär och inte gör något annat, kommer det inte att bli någon speciell effekt. Naturligtvis, med korrekt användning av dessa frukter, kan förlusten av ett par kilo per månad uppnås. Men för bästa resultat måste du komma ihåg att följa en diet och leva en aktiv livsstil. Receptet för hur man tar gojibär för viktminskning är bara ett ytterligare botemedel som hjälper till med viktminskning. Om ditt mål inte är viktminskning utan medicinsk terapi är gojibär det du behöver!