Växande kumminfrön på deras sommarstuga

Odling av kummin har varit en integrerad del av produktionen av kryddor i många år. Kummin är en växt med en syrlig, skarp smak och delikat arom. Den är rik på vitaminer och mineraler, rik på protein och eteriska oljor. Växten används aktivt i matlagning, dess blad läggs i sallader, läggs till olika soppor för att lägga till krydda. Markkummin används för att ge smak till bröd, inom konfektyr- och alkoholindustrin. Denna växt används också för tillverkning av korv, den fungerar som tillsats i olika såser. Lägga kumminfrön till tunga och feta måltider minskar stressen i magen och underlättar deras snabbare matsmältning.

Kummin används aktivt inom medicin. Det är en av huvudkomponenterna för tillverkning av läkemedel mot flatulens, vitaminer för att förbättra magsfunktionen. Dessutom förskrivs många kvinnor under amning läkemedel som innehåller kummin, vilket främjar mjölkproduktionen. Sedan antiken har kummin i traditionell medicin använts som ett läkemedel mot matsmältningsorganens spasmer, huvudvärk och kronisk kolecystit.

Kummin anpassar sig enkelt till alla förhållanden, tolererar lätt vinter i marken. Det är en flerårig växt, men den odlas vanligtvis inte på mer än 2 år. Totalt finns det cirka 30 sorter av kummin, men inte mer än 6 odlas på Rysslands territorium. Odlingen av aptitretande grönsaks-kummin är den vanligaste.

Bearbetar området för plantering av kummin

Kumminodling bör äga rum på ett ljust ställe, eftersom det är ganska lättbehov. Växten måste skyddas från torr vind och jordfuktighet. Kummin är mycket känslig för fukt i jorden. Därför är det bättre att hälla i områden där grundvatten aktivt passerar för att odla kummin från frön höga sängar... Det rekommenderas att plantera kumminfrön bredvid dill, persilja, morötter och andra representanter för paraplyfamiljen. Förutom paraplyet kan du plantera kumminfrön med tomater, gurkor, kål, lök, potatis, zucchini, bönor och andra växter från baljväxter.

Det rekommenderas att börja förbereda platsen för odling av kummin tidigt på hösten. Listan över planteringsåtgärder inkluderar att gräva upp marken och eliminera ogräs.

Det rekommenderas att odla kummin först efter en väl befruktad kultur, som matades i tid och mycket med organiskt material. I det här fallet tillsätts endast mineralgödselmedel i den framtida kumminbädden:

• 10-15 gram ammoniumnitrat;
• 8-12 gram superfosfat;
• 3-6 gram kalium coli.

Om det inte finns tillräckligt med gödselmedel i marken från tidigare grödor, under grävningen, kan du lägga till humus eller kompost i förhållandet 3-4 kg / m.

Sådd kummin

Det är lämpligt att odla kumminfrön i lerig jord som är väl gödslad med gödsel. Det mest värdefulla är frön, de innehåller cirka 5-7% aromatisk eterisk olja.

Innan sådd måste den tidigare beredda sängen vattnas rikligt. Utför sedan följande åtgärder:

1. På jordytan görs flera tvärgående spår med litet djup, cirka 3-3-5 cm, och observerar bredden mellan raderna på 30-35 cm.
2. Kumminfrön placeras i de grävda spåren med intervall på 4-6 cm.
3. Sedan täcks grödorna med en kratta.
4. Sängens överkant är riklig kompost torv.

Under sådana gynnsamma förhållanden uppträder de första stigande groddarna av kummin på 13-17 dagar.Plantering och vård av kumminfrön skiljer sig avsevärt från att ta hand om andra representanter för denna art.

Kumminfröskötsel

Den första vård av kummingrödor före uppkomst är att ta bort skorpan med en hacka. Så snart de första skotten har dykt upp, utför en puff och ogräs i raderna. Vidare är det vanligt att bearbeta grödorna med traktorkultivatorer. Under det första året av tillväxt väver kummin små rosetter av löv, nästan utan att skugga jorden, ogräs uppträder intensivt i raderna, och efter regnet blir jorden mycket komprimerad.

Trots detta behandlas groddarna med kultivatorer för traktorn under den aktiva växtsäsongen inte mindre än 5-6 gånger under hela perioden. Om såningen genomfördes på sommaren minskar behovet av odling mellan raderna avsevärt - under växtsäsongen räcker det med 2-3 lossningar. Vid täta såddtyper utförs ett genombrott under uppkomsten av 2-3 blad och skotten separeras på ett avstånd av 9-13 cm från varandra.

När kummin planteras i öppen mark utan befruktning och andra liknande åtgärder växer växterna små och är mycket mottagliga för sjukdomar och skadedjur.

Under det första året av aktiv tillväxt av kummin måste du mata växten 2-3 gånger:

• den första utfodringen består av mineralgödsel, det skulle vara ett bra alternativ att lägga till det genom ett genombrott;
• den andra utfodringen görs på senhösten med gödselmedel med fosfor och kalium;
• den tredje utfodringen utförs när som helst vid behov.

För maximal effektivitet placeras gödselmedel på 8-10 cm djup mellan raderna. Den första vårlösningen av jorden kombineras med vårgödsling.

De första skördarna börjar när 50-60% av fröna är bruna. Knyt det skurna kumminen omedelbart i små buntar och lägg dem i en rad för att torka. De torkade skivorna males snabbt.

Insamlingen av kumminfrön kan också göras med hjälp av en skördetröska, men bara under förutsättning att de planterade sorterna inte smuler under uppsamlingen. Som regel börjar jag den här typen av samling lite senare, nämligen när de flesta frön blir bruna. Du bör också veta att kumminfrön mognar extremt snabbt - på 2-3 dagar. Om du är sen med att skörda kommer det att leda till förlust av en stor del av grödan.

Vid lagring av kummin bör luftfuktigheten inte överstiga 9-12%, annars kommer den snabbt att försämras.

Växtskadegörare och sjukdomsbekämpning

Den vanligaste kärlsjukdomen är mjöldagg som kan komma över växten i ett fuktigt klimat med stora förändringar i lufttemperaturen. Pulveriserad mögel gör sig känd som en vit lös blom som ligger på stamens och bladens växt. En annan kumminsjukdom som är mindre vanlig är svartrutt. Svartröta är en svampinfektion. Förutom svartröta finns det ett antal växtsjukdomar, några av dem är phomosis och spotting.

Så att dessa sjukdomar inte kommer över den när du odlar kummin, som en förebyggande åtgärd du behöver:

• utför regelbunden desinfektion av frön;
• kontrollera grödorotation;
• ogräs regelbundet och ta bort växtrester.

Om sjukdomen ännu inte har påbörjats kommer lösningar av svampmedel som innehåller koppar att hjälpa till att bekämpa den.

Insekter är inte heller likgiltiga med kumminfrön. Av kumminens inkompetenta fiender är kända:

• larver av alla klickbaggar;
• randig grafosom;
• Italiensk bugg;
• svart fästing;
• morotmal.

För att bekämpa ovanstående skadedjur används sprutning med vitlöksbuljong, infusion av potatisrotgrönsaksblad och bitter malurt. Du kan också använda en tvålösning där du kan lägga till röd paprika. Dessa ingredienser i kombination hjälper till att maskera kummin doften som insekter älskar. Jordbrukskemikalier rekommenderas att endast appliceras på kumminfrön som odlas för frön. Om kummin odlas för användning i lövfoder rekommenderas strikt inte användning av jordbrukskemikalier.

Kumminodlingsupplevelse - video