Läcker och hälsosam tinktur av irgi
Irga (kanel, kanel) förekommer i upp till 60 arter och är utbredd överallt (i Kanada, USA, Europa och naturligt i Ryssland). Den mest populära sorten av kanadensisk irgi - dess frukter är saftigare och större än andra typer av irgi. Vår ryska, vilda och trädgårds irga är inte mycket sämre än utländska sorter när det gäller användbara egenskaper. Irgi-tinktur har funnit sin rättmätiga plats i samlingen av trädgårdsmästare.
Irgi-tinktur - ett lager av vitaminer
Irga innehåller många användbara ämnen och all denna mångfald hjälper till att bekämpa många människors hälsoproblem, till exempel, såsom stomatit, tonsillit, purulenta sår, gastrointestinala sjukdomar, åderförkalkning, vaskulär trombos och högt blodtryck.
Det är därför människor länge har skördat detta bär för långvarig lagring, till exempel i form av en tinktur. Måttlig och regelbunden användning av den föreslagna tinkturen (se recept nedan) kommer inte bara att ge humör utan också stärka hjärtat och magen.
Videorecept för tinktur från irgi
Val av ingredienser och beredningssteg:
- Ta 2 liter. irgi.
- Dela i lika delar irgu i 2 delar (för 2 olika typer av tinktur).
- Irga hälls i 3-liters burkar.
- Ett glas svart vinbär läggs till en burk och rött till den andra.
- Bären knådas så att saften kommer ut och smaken intensifieras.
- 1 liter hälls (40% månskin, vodka eller omrörd alkohol).
- Stäng tinkturerna med lock, blanda väl och underteckna (så att du på en vecka vet vilken sammansättning som finns i varje burk).
- Efter en vecka - en månad öppnas tinkturburkarna och den flytande delen dräneras genom en sil med gasbind. Från de återstående bären, pressa ut och tillsätt resterande juice.
Ju längre tinkturen av irgi hålls, desto rikare och rikare blir smaken i slutet.
Den föreslagna tinkturen av irgi infunderas - minst 1 vecka, högst - 3 veckor, upp till 1 månad. Du kan hälla den i glas och prova tinkturen. Denna tinktur av irgi bereds inte utan tillsats av socker.
Vidare tillsätts sockersirap i tinkturen - 50 g socker löst i 300 g vatten. Tinkturen hålls i flera dagar till.
Andra sätt att använda irgi
Du kan laga mat från bär - kompott, konserver, gelé, juice (saften bereds endast 3-4 dagar efter att den har samlats in, så att bäret skulle ge juice), tinkturer. Det viktigaste är att irgaen är mycket välsmakande och frisk frisk.