Jordärtskock kan och bör odlas i en sommarstuga

Ryssarna blev först bekant med jordärtskocka som en trädgårdsgröd relativt nyligen. Men tack vare rekordens uthållighet växer fördelarna med knölar och hög avkastning jordärtskocka väckt intresse i många regioner, till och med relaterat till området för riskabelt jordbruk.

För knölarna som bildats på rötterna av jordärtskocka kallas kulturen populärt ”lerkärna". Men som ett resultat av biokemiska studier visade det sig att grödan från kronärtskocka är mycket hälsosammare än de kända frukterna och potatisar... Knölar är rika inte bara på stärkelsehaltiga ämnen, sockerarter, fibrer och vitaminer. De innehåller ämnen som hjälper till att upprätthålla välmående för högt blodtryck och diabetes. Ja, och uthålligheten hos kronärtskockväxterna i Jerusalem som visas på bilden är sådan att det gör att knölarna kan övervintra i det öppna fältet utan några extra skydd.

När och hur man planterar jordärtskocka? Vilka är funktionerna i att ta hand om en ovanlig kultur?

En flerårig örtartad kultur, som utåt liknar höga solrosväxter med lock av medelstora apelsinblomstrar längst upp, förökas med knölar och frön.

Men om skörden i det första fallet kan erhållas till hösten, fortplantas jordärtskockfrön längre. Under det första året kommer busken i bästa fall att kunna bilda flera små knölar, som först kommer att utvecklas till en hälsosam kraftfull växt först nästa vår. Det är värt att vänta på en riktig skörd från honom.

Därför planteras ofta knölar eller fragment för att erhålla inte utsäde, utan en ätlig gröda.

Hur man planterar jordärtskocka i landet?

Jordärtskocka är opretentiös och utvecklas lätt i vilken mark som helst, förutsatt att det finns tillräcklig permeabilitet för syre och fukt. Bristen på humus i jorden kan kompenseras med läskunnighet klä på sig... Men om du planterar knölarna i tät, dåligt luftad svart jord hjälper inte ett överflöd av mat dig att få en bra skörd.

Knölarna är inbäddade i jorden på våren när jorden värms upp till 16-18 ° C. Innan du planterar jordärtskocka är det dock viktigt att förbereda sängarna. De har gjort detta sedan hösten:

• gräva det tilldelade området för kultur till djupet av bajonetten;
• välja jordstammar av fleråriga ogräs;
• gödsling av jorden, till exempel gödsel, som under vintern kommer att perepere och bli ett bra toppdressing för jordärtskocka.

Det är inte nödvändigt att bryta upp klor och jämna åsar, eftersom huvudarbetet ligger på våren. Jordärtskockplantering i Jerusalem faller under andra halvan av april eller början av maj.

Innan du planterar jordärtskocka på våren måste du välja friska stora knölar utan tecken på sjukdom eller skadedjur. Ju bättre planteringsmaterial, desto snabbare kommer det att ge starka skott, och på hösten kommer sommarboendet att kunna skörda en vänlig skörd. Om det inte finns så många stora jämna knölar kan de befintliga skäras så att det finns ett tydligt friskt öga på varje del. I detta fall torkas skärplatserna och strös med krossat kol.

Före plantering grävs sängarna upp igen, lossas och planas, vilket markerar rader med en bredd på minst 70 cm. Planteringsmaterialet förseglas till ett djup av 15 cm. I detta fall bör knölar falla i hål eller diken vid ett avstånd på 30 till 50 cm.

Det är oerhört viktigt att följa sådana allvarliga luckor mellan enskilda buskar och rader. Under sommarmånaderna kan jordärtskockväxter nå höjder på upp till 2,5 meter, vilket skapar en solid vägg av starka, tätt löviga stjälkar i sängarna och allvarligt komplicerar odlingen och vården av jordskock.

I varmt väder, medan jordfuktigheten bibehålls, kommer unga gröna stjälkar snart att stiga över sängarna och avslöja hjärtformade spetsiga löv.

Hur odlar jag kronärtskocka?

Att veta om jordärtskockens uthållighet och förmåga att växa även på vägar och ödemarker gör många sommarboare ett allvarligt misstag och låter denna kultur gå av sig själv. Efter att ha planterat knölarna i marken, andra gången närmar de sig växterna först på hösten, när det är dags att gräva ut skörden. Föreställ dig en överraskning när bara ett fåtal högförgrenade medelstora knölar finns under kraftiga buskar.

Oavsett hur blygsam i sina begär som är kronärtskocka, men när den växer kommer den inte att fungera utan den enklaste vården. Hur sköter jag jordärtskocka när man odlar grödor i landet?

Innan spiring är det viktigt:

• för att förhindra att det uppträder en tät fukt och lufttät skorpa på markytan, därför lossas jorden försiktigt, med fokus på åsarna på raderna kvar efter inbäddning;
• ogräs och ta bort allt ogräs.

Dessa aktiviteter vid odling av jordärtskocka utförs regelbundet och efter uppkomsten av unga växter.

Från planteringstillfället och nästan fram till skörd behöver stora kronärtskockbuskar i Jerusalem rikligt vattnas, utförs minst en gång i månaden.

Hur odlar jag jordärtskocka i landet, vilket ger en riklig hälsosam skörd?

Under den första halvan av sommaren, när växterna aktivt ökar den gröna massan, tillsätts kompositioner med övervägande kväve under dem, och närmare juli växlar de till potash-fosfor-gödselmedel... Vattning regleras beroende på väder, lufttemperatur och buskarnas tillstånd:

1. Med överflödig fukt och frekvent plantering kan kronärtskockan påverkas av olika typer av rutt och sniglar.
2. Brist på vatten leder till hämning av metaboliska processer, tillväxthämning och bildandet av små, mycket grenade knölar. I torka är det mer troligt att plantans rotsystem lider av skadedjur i jorden.

När stjälkarna stiger till 30-40 cm måste de hällas, vilket stimulerar bildandet av ytterligare rötter och en ökning av det framtida utbytet.

Jordärtskockväxter som har vuxit upp till en meter i höjd, på bilden, ska knytas till starka stöd. För att göra detta delas planteringar i buskar, inneslutna med tråd och fästs på vertikala stolpar. Du kan också använda färdiga stöd för fruktbuskar.

Omhälsning mitt på sommaren hjälper till att ytterligare öka avkastningen. Ett annat viktigt mått som gör att hela växtens styrka kan koncentrera sig på bildandet av knölar är att skära knopparna. Blomningen och efterföljande mogning av jordärtskockfrön hämmar knölarnas tillväxt, så knopparna kan tas bort smärtfritt eller till och med avskurna buskarna till en höjd av 1,5 meter.

Skörd och lagring av jordärtskocka

Det räcker inte att veta hur man odlar jordärtskocka. På hösten, när du förbereder dig för att gräva knölar, måste du föreställa dig hur man bäst kan rädda dem.

Det tar cirka 120 dagar från uppkomsten av plantor till att knölarna är redo att skördas. En månad innan du gräver kan du sluta mata och efter ytterligare två veckor skärs stjälkarna av plantorna och lämnar sticklingar cirka 30 cm långa över marknivån. Under de återstående dagarna kommer knölarna att fylla på näringsreserverna och bildar en tät hud för långvarig förvaring. Om du gräver upp unga knölar kommer de inte att kunna övervintra även under perfekta förhållanden, de kommer att ruttna eller torka ut.

När man odlade jordärtskocka i Ryssland blev det klart att kulturen är extremt frostbeständig. Frysta gröna groddar tål temperaturer under noll och mogna knölar kan framgångsrikt övervintra i sängar vid temperaturer ner till –40 ° C.Det är sant att åsarna måste täckas på ett tillförlitligt sätt med snö. Men även med sådana unika egenskaper är höstgrävning nödvändig.

Knölar som äts och planteras på våren lagras i källare tillsammans med potatis. Upp till flera månader kan en liten mängd jordärtskock lagras i kylen, grönsaksfacket.

En del av grödan kan dock lämnas i marken för att gräva upp knölar som helt har bevarat alla användbara egenskaper på våren. Du ska inte tveka här. Vid det första tecknet på värme vaknar knopparna på knölarna och växer. När du skördar från jorden är det viktigt att extrahera även de minsta nodulerna, annars blir jordärtskockan i Jerusalem en irriterande ogräs.

Jordärtskocka i landet - video