Det är viktigt för värdinnan att veta hur många gram socker som finns i ett glas.

Ett gammalt recept från The Book of Delicious and Healthy Food, som publicerades i mitten av förra seklet, säger: ta 1/2 kopp socker. Hur vet du hur många gram som finns i ett glas socker? Det finns en hel glashylla i köksskåpet, men vilket volymmått gjorde V.V. Pokhlebkin, när han skrev sin bok? En enkel fråga som har fasetter och subtiliteter som kan förvirra även en erfaren värdinna.

Hur mycket socker finns i ett glas

Kontroversen härrör från det faktum att sovjetiska kokböcker nämner tunna (te) och facetterade glas.

Om du tittar på vikttabellen, hur mycket socker som finns i båda glasen, hittar du följande siffror:

Motsvarande information om hur många gram socker som finns i ett fasetterat glas. Häller du den på toppen, med en kant, får du samma mängd socker som i ett tunt te. Varför delas dessa data? Här behöver du en historisk bakgrund.

Det fasetterade glasets historia

Det klassiska fasetterade glaset har en slät överkant. En gång i tiden fick soldater 200 gram vodka, som hällde exakt på riskerna. Lödningen byttes ut mot tobak eller socker, hälldes på exakt samma sätt till gränsen, där kanterna slutade och kanten började. Så här har traditionen utvecklats för att räkna måttet på ett facetterat glas till 200 ml.

Det har fastställts hur många gram socker som finns i ett facetterat glas: upp till kanten - 180, till randen - 230. Kockböcker säger att måttet "glas" betyder 250 ml. Efter de gamla recepten måste du mäta sockret och hälla det till randen.

Läs också:Hur många kvadratmeter per hektar?

Hur mycket väger något glas socker?

Inte varje kök har en facetterad sällsynthet av sovjetiska tider. Moderna rätter av olika former och kapacitet. Det är användbart att mäta ditt favoritkomfortglas för att inte slösa bort tid på att väga bulkprodukter.

Det finns tre sätt:

• mäta med en graderad mätkopp (bägare);
• fyll behållaren och väga den på en skala;
• beräkna hur många matskedar eller teskedar som passar.

En matsked rymmer 25 gram socker, om det hälls i med en rutschkanna, en tesked - 10 gram. Glasets kapacitet kommer att vara:

Du kan ta reda på hur mycket ett glas socker väger med en matsked eller tesked. Det är bra att ta sig tid att mäta för att snabbt lägga till rätt mängd produkt.

Hur man mäter andra fasta partiklar

Enligt receptet måste du lägga till mjöl, spannmål och andra ingredienser, som också är praktiska att mäta med ett glas.

För att hjälpa hemmafruar, ett bord med vikten på de vanligaste produkterna:

 

Tips för hemmafruar

Några finesser att tänka på när man mäter produkter:

1. Sockervikt kan variera beroende på fuktinnehåll och kristallstorlek. Fin kristallin blir lite mer, mindre mindre.
2. Mjölet bör mätas innan det siktas, eftersom det sedan blir fluffigt och fyller glaset mindre tätt.
3. Lösa produkter måste hällas i en tunn ström, ta inte upp ett glas direkt från påsen så att lufthåligheter inte bildas inuti.
4. För att få ett glas fyllt till randen måste du hälla "med en glid" och släta ut överskottet med en knivspets.

Nu vet vi hur många gram socker eller annan produkt som finns i en glasbägare.I alla moderna kök kan du baka ett gammalt kokbokrecept, även om du inte har en skala eller ett facetterat glas.