Vad är solrosmjöl och vad är det för
Vid bearbetning av solrosfrön erhålls, förutom essentiell olja i ekonomin, andra värdefulla produkter. Bland dem är solrosmjöl, som innehåller många proteiner, vitaminer, aminosyror och används som näringstillskott i kosten för husdjur och fjäderfä.
Vid tillverkningen av vegetabilisk olja används två huvudmetoder - extraktion och pressning. Vad är solrosmjöl? Detta är en avvikelse från oljeproduktionen. Om fröna kommer under pressen är kakan en biprodukt. Efter extraktion kvarstår måltiden. För att avlägsna kvarvarande fett och kemikalier som används under centrifugeringscykeln utsattes resten för ytterligare bearbetning, samt höga temperaturer eller rostning. Detta tar bort spår av lösningsmedel och förbättrar näringsvärdet.
Beskrivning och egenskaper hos solrosmjöl
Vanlig och rostad solrosmjöl innehåller:
- från 34 till 39% lätt smältbart protein;
- upp till 23% råfiber;
- upp till 1% aska;
- 7 till 1% fukt och flyktiga ämnen.
Växtprodukten innehåller mineraler som är viktiga för kroppen, vitaminerna B och E, aminosyran metionin, vilket bidrar till syntesen av många viktiga proteinföreningar. Solrosmjölproteiner absorberas bättre än proteiner från andra sorter. Det största näringsvärdet äger foder från skalade frön som inte innehåller grov skal.
Eftersom fröbearbetningsprodukten är avsedd för foder till boskap och fjäderfä är det viktigt att måltiden inte innehåller farliga kemikalier, skadedjur och grova föroreningar, såsom glas, stenar, metallflis.
Producenterna måste strikt övervaka förekomsten av tungmetaller, bekämpningsmedel, nitriter och nitrater i måltiden. Kvalitet fodertillsats beror på lagringsförhållandena.
Måltider med tecken på mögel, harskhet och smaklöshet bör inte komma in i djurens mat.
Användningen av solrosmjöl i jordbruket
Som en värdefull proteinkälla är mjöl oumbärlig för uppfödning av alla typer av boskap och fjäderfä, pälsdjur och till och med fisk.
Användningen av solrosmjöl i jordbruket tillåter:
- minska kostnaden för djurhållning,
- påskynda utfodring
- förbättra kvaliteten på de erhållna äggen, köttet och mjölken.
Införandet av ett proteintillskott med högt fiberinnehåll i kosten har en positiv effekt på matsmältningen och metabolismen hos boskap och fjäderfä, ökar deras produktivitet och hjälper till att få starka friska unga djur.
Måltiden kräver ingen speciell förberedelse. Den är omedelbart redo att användas, vilket sparar jordbrukaren värdefull tid.
Måltiden ges till djur i ren form och som en del av kombinerat foder. Vuxna får en krossad produkt, unga djur erbjuds våt eller torr mos. Om djur konsumerar mycket smulig eller granulerad solrosmjöl kompletteras kosten med lysin, som saknas i fodret.
Kor får 2,5–3 kg foder, unga djur kan få upp till 1,5 kg per djur, lite mindre mjöl ges till grisar och annat boskap. Huvudkonsumenten av solrosmjöl anses vara fjäderfä. Skikten under den varma säsongen får de 35 g produkt per capita, på vintern minskar konsumtionen till 10 g. slaktkycklingar redan från 7 dagars ålder.
Förvaringsvillkor för solrosmjöl
För att bevara alla användbara egenskaper hos måltiden tillhandahåller GOST särskilda regler för förvaring och transport. En produkt som innehåller vegetabiliska fetter, proteiner, aminosyror och vitaminer försämras snabbt om den behandlas slarvigt. Det tappar inte bara sitt näringsvärde utan blir också farligt för boskap.
För lagring av solrosmjöl föreskriver staten att välja stängda rum utrustade med ventilation och skyddade från fuktinträngning.
Med ökande luftfuktighet påverkas måltiden av mögelsvampar. I solen blir det snabbt harskt. En lös produkt kan tårta, värmas upp och brinna inifrån.
Solrosmjöl lagras på pallar och rack, i bulk eller i påsar. Travar med förpackad produkt får inte vara högre än 3 meter. Bulkmåltid måste omröras minst en gång på 10 dagar. Hållbarheten för ett värdefullt livsmedelstillsatsmedel är 3 månader.