Det mest utsökta lins- och potatis soppreceptet

Linspotatissoppa är en populär och utsökt första förrätt. Det tar ett minimum av tid och de enklaste ingredienserna att förbereda den. Du kan laga en sådan soppa med eller utan kött. I båda fallen blir maten tillfredsställande och med en trevlig eftersmak.

Läs också artikeln i ämnet: Linsrätter recept enkla och läckra!

Snabb recept för linssoppa

Sedan antiken har linser ockuperat en av de första platserna i matlagning. Soppan gjord av denna typ av spannmål visar sig vara rik och tillfredsställande. Efter att ha förberett en sådan första kurs kan du vara säker på att hela familjen kommer att vara lycklig och be om mer.

För att laga gröna linser snabbare, lämna dem i vatten ett tag.

För att förbereda en enkel och samtidigt ovanlig maträtt måste du ta:

• 0,5 koppar rött linser;
• 270 g nötkött;
• 4 medelstora potatisar;
• 1 lök och morot;
• ett par vitlöksklyftor;
• 2 liter rent vatten;
• salt och örter efter smak.

Steg för att göra ett lins- och potatis sopprecept:

1. Tvätta köttet under rinnande vatten. Rengör sedan venerna och filmerna med en vass kniv. Ofta är det i denna del som benfragment finns. När nötköttet är berett kan du börja skära det. Gör bitarna små och helst lika stora. Överför köttet till en kastrull och tillsätt vatten. Vätskan bör tillsättas så att den täcker köttet minst två fingrar. Tänd behållaren och koka upp den. Sänk sedan värmen och fortsätt att laga nötköttet i ytterligare 20 minuter.
2. Nästa steg i matlagningen är att förbereda linserna. Lägg kornen i en sil och skölj under rinnande vatten. Detta bör göras tills vätskan blir transparent. Lägg silen med linser åt sidan ett tag. Detta är nödvändigt för att dränera överflödigt vatten från det.
3. Morot tvätta väl. Använd om möjligt en ung grönsak. Skala morötterna och riv sedan. För dem som älskar smaken av kokta morötter rekommenderas att skära grönsaken i skivor.
4. Skala löken och hugga i små kuber.
5. Tvätta potatisknölar. Skala dem med en grönsaksskärare. Skär i små kuber. Flytta dem sedan i en djup skål och täck med vatten. Detta är nödvändigt så att potatisen inte interagerar med luft och inte mörknar.
6. Skala vitlök och hugga den på en skärbräda med en kniv. Ju finare det skärs, desto bättre.
7. Tvätta gröna från sanden och hugga fint. Persilja är mest lämplig för soppa med linser, potatis och kött. Om det inte finns några färska örter kan du använda några nypor torrt.
8. Lägg linser i en kastrull med kött och fortsätt laga i ytterligare 30 minuter. Medan kornen lagar mat kan du börja steka. Lägg morötter, lök och hackad vitlök i en förvärmd panna. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Lägg sedan potatis i en kastrull. När bitarna är ömma kan du lägga till grönsaker och örter. Håll i detta tillstånd eld i ytterligare 5 minuter och stäng sedan av spisen och ge soppan lite tid att fylla i.

För att göra soppan transparent bör skummet som har samlats på ytan samlas upp.

Denna maträtt visar sig vara mycket god. Den ska serveras med en skiva svartbröd eller lavash.

Att göra linssoppa till frukost är den bästa lösningen som alla familjemedlemmar kommer att uppskatta. För att göra en sådan första maträtt otroligt god, använd bara receptet och tipsen ovan.

Videorecept för linssoppa i en långsam spis