Mest populär skinka och svamp sallad
Skinkasallad är en mångsidig maträtt som passar både festbordet och den dagliga kosten. Denna rejäla maträtt smakar inte bara bra, utan är också rik på vitaminer, proteiner och mineraler. Genom att kombinera dessa två produkter kan du lägga till andra ingredienser i receptet - i alla fall kommer varje familjemedlem att gilla detta läckra mellanmål.
Skinka- och svampsallad: ett klassiskt recept
Ingredienser:
- skinka - 300 g;
- champignons - 350 g;
- ägg - 3 st;
- kex - 80 g;
- hård ost - 50 g;
- majonnäs - 150 g.
Matlagningsschema:
- Svamp måste skalas och finhackas. Därefter måste de stekas tills de är gyllenbruna, tillsätt peppar och salt efter smak.
- Äggen krossas också i kuber. Om det finns ett behov av att påskynda tillagningsprocessen kan du använda en äggklippare - detta påverkar inte smaken, men det förenklar tillagningen.
- Därefter skärs skinkan på samma sätt som de tidigare ingredienserna. Blanda hackad skinka, ägg och stekt svamp i en separat behållare. Skorporna läggs sist till skålen. Komponenterna är klädda med majonnäs.
- Det återstår bara att noggrant blanda den resulterande blandningen, lägg den på en platt skål och strö över riven ost.
Det rekommenderas att du tillsätter en liten mängd färska örter i maträtten innan du serverar den. Läcker sallad med ost, skinka och svamp är klar.
Sallad med inlagda svampar och skinka
Skinkasallad och inlagda svampar - det här är en enkel men samtidigt tillfredsställande och läckra maträtt som även en oerfaren kock enkelt kan förbereda. För matlagning är både dina egna saltade svampar och de som köpts i butiken lämpliga.
Ingredienser:
- skinka - 100 g;
- inlagda svampar - 120 g;
- kokta ägg - 2 st;
- lök - 1 ST;
- syltad gurka - 1 st;
- gräddfil och majonnäs - 2 efterskedar.
Matlagnings Instruktioner:
- Hacka löken i tunna halvringar, lägg i en separat skål och häll kokande vatten i fem minuter. Efter en viss tid dräneras det heta vattnet och lökarna tvättas med kallt vatten.
- Skinkan och kokta ägg skärs i tunna remsor eller till och med kuber - valet är valfritt.
- Tvättad lök och hackad inlagd svamp läggs till dessa komponenter.
- Därefter introduceras hackad inlagd gurka i skålen (du kan skära den i remsor eller kuber). Salladen är kryddad med majonnäs och gräddfil. Salt och peppar tillsätts efter smak. Det återstår att blanda allt ordentligt.
- Den färdiga skålen överförs till en kastrull eller någon annan djup skål.
Innan du serverar rekommenderas det att dekorera skålen med färska örter och strö över eventuella kryddor.
Puff sallad
De som saknar variation i kosten och vill prova nya läckra smaker bör vara uppmärksamma på puffsallad med skinka och svamp. En vacker och ovanlig maträtt kommer att vara ett bra alternativ för att dekorera ett festbord. Alla svampar kan användas för matlagning - både färska och inlagda. Den viktigaste höjdpunkten i denna sallad är flera lager i olika färger.
Ingredienser:
- kokt potatis - 3 st;
- kokta morötter - 2 st;
- skinka - 200 g;
- majonnäs - 2 matskedar;
- kokta ägg - 4 st;
- marinerade svampar (Champinjon) - 300 g;
- bearbetad ost - 300 g;
- gröna lök efter smak.
Matlagnings Instruktioner:
- Du måste först koka potatisen. Därefter rengörs den och gnuggas på ett grovt rivjärn. Eftersom den är hackad måste den fördelas noggrant så att den inte kläms.
- Det resulterande potatisskiktet måste smörjas med ett tunt lager majonnäs.
- Därefter börjar de mala färska örter. Strö potatisskiktet väl med hackade gröna lökar.
- Fortsätt sedan med beredningen av nästa lager. På ett grovt rivjärn är det nödvändigt att mala kycklingäggen och sprida jämnt i ett tjockt lager. Man måste vara försiktig så att inte ingredienserna överväldigas. Därefter smutsas detta lager ägg med ett tunt lager majonnäs.
- Svampen skärs i godtycklig form och läggs ut i nästa nivå.
- Nästa nivå läggs ut den krossade skinkan och smörjs igen försiktigt med ett tunt lager majonnäs.
- Därefter fortsätter de till moroten: ingrediensen skalas och gnuggas på ett grovt rivjärn. Efter jämn fördelning smörjs morotskiktet också med majonnäs.
- Med ett rivare krossas bearbetad ost, blandas med majonnäs och läggs ut i nästa och sista nivå. Disken med sallad måste täckas med plastfolie eller täckas med en tallrik och sedan kylas i en timme.
- Innan du serverar en maträtt måste den avlägsnas försiktigt från tallriken, skäras och läggas på en platt bottenplatta.
Stänk den färdiga salladen på toppen med en grön lök.
Om du följer receptet korrekt kan ingen motstå en sallad med skinka och svamp.