En brinnande exotisk krydda är kryddnejlika. Användbara egenskaper och kontraindikationer

Tillbaka på 300-talet f.Kr. var det vanligt i Kina att gå till kejsarens mottagning med en bit av en brinnande växt i munnen. Sedan dess har många varit intresserade av denna mystiska kryddnejlika krydda, användbara egenskaper och kontraindikationer som uppstår med dess frekventa användning. När allt kommer omkring, även då, förstod kineserna egenskapen hos denna växt för att fräscha andan och ta bort dålig andedräkt.

Under medeltiden märkte europeiska läkare kryddnejlika förmåga att positivt påverka kroppen under smittsamma sjukdomar. De rekommenderade att snöra små blommor av ett kryddnejlika på en tråd, skapa ett sådant halsband åt dig själv och bära det hela tiden. Och vid direktkontakt med de sjuka, tugga ständigt den mirakulösa växten. Tiden har visat att de positiva egenskaperna hos kryddnejlika och kontraindikationerna för kryddor för människokroppen verkligen är värda vår uppmärksamhet. Vad säger moderna exempel och fakta om detta? Låt oss försöka lära känna denna unika utomeuropeiska växt bättre.

En skatt av användbara ämnen tillgängliga för alla

I sin naturliga miljö har kryddnejlikan hittats på de filippinska öarna. Idag odlas den i Malaysia, liksom på den amerikanska kontinentens östkust. Det exotiska trädet når en höjd av över 20 meter och tillhör familjen Myrtle. I utseendet liknar växten en hög pyramid som är dekorerad med små gråaktiga löv. Mellan dem finns bruna miniatyrknoppar som liknar nejlikor med hatt. Var och en av dem innehåller en bottenlös skatt av livgivande ämnen, som används av intelligenta människor i flera årtusenden.

Efter att ha övervägt de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna med kryddnejlika kryddor kan alla själva bestämma graden av dess användning. När allt kommer omkring har de oöppnade blommorna på ett exotiskt träd använts under lång tid. De har en fantastisk arom som kan förändra smaken på till och med ganska enkla rätter:

• fisk med marinad och kryddor;
• hemlagad korv och corned beef;
• kött, fisk, svamp och potatis soppa;
• fyllning för konserveringsgrönsaker;
• i söta desserter (kompott, bakverk, pudding).

Det är ganska svårt att lista alla typer av kulinariska mästerverk, där olika kryddor läggs ihop med markklyftor. I kombination med kryddpeppar malad peppar tillför kryddor till exempel en utsökt smak till köttprodukter. För att få en speciell kryddig smak av tonicdrycker tillsätts växten till kaffe, stans, glögg, kakao och kompott... Smakämnen används ofta i den ryska livsmedelsindustrin. För sina utmärkta fördelaktiga egenskaper placeras kryddnejlika i olika såser och konserver, som våra landsmän verkligen gillar.

För att få en utmärkt maträtt, lägg kryddnejlika där i slutet av tillagningen. Annars ger det bitterhet med en lång värmebehandling.

Det bör noteras att torra kryddnejliknoppar har en uttalad arom. De kan döda resten av kryddorna i skålen och till och med ändra dess smak. Lukten finns i kryddhattarna i miniatyr, och den brinnande smaken finns i stjälkarna. Särskilt uppskattat av finsmakare - de helande egenskaperna hos kryddnejlika som den har.Detta är en av anledningarna till att kryddan är så populär i många länder runt om i världen.

För att kontrollera knoppens kvalitet kastas den i en vattenbehållare. Om kryddan har sjunkit eller flyter vertikalt upp och ner är den fräsch och redo att användas. Det är bättre att köpa den i sin naturliga hela form. Om det behövs kan du slipa det, men precis innan du förbereder ett kulinariskt mästerverk. Så dess förmåga att påverka en persons inre organ bevaras.

Kryddnejlika och hälsa

För att förstå varför kryddnejlikor är användbara för kroppen är det viktigt att förstå vilka värdefulla ämnen den innehåller. Bland annat vill jag bara notera några värdefulla element:

• vitaminer i grupp B, A (retinol), E (tokoferol) och K (fylokinon);
• vegetabilisk fiber i form av kostfiber (om du tar 100 gram krydda, kommer den följaktligen att innehålla 30 gram fiber);
• naturlig aska (6 g aska faller ut per 100 g knoppar);
• eterisk olja rik på värdefulla föreningar;
• en uppsättning spårämnen (magnesium, selen, järn, fosfor, kalium och zink);
• glukos;
• alla typer av slem;
• naturliga tanniner;
• en serie fett- och icke-fettsyror;
• kolhydrater;
• proteiner.

Med tanke på kompositionen av en exotisk krydda blir det tydligt varför kryddnejlikor är användbara för kroppen. Som praxis visar hjälper regelbunden användning av kryddor i livsmedel att lösa sådana problem:

• smärtstillande effekt;
• antiseptisk verkan;
• lugnar nervös spänning
• dödar patogena mikrober;
• ger förfriskningar och ton till kroppen;
• främjar sårläkning;
• tar bort vätska från kroppen;
• lindrar inre spasmer;
• effektivt bekämpar virus.

Trots vissa kontraindikationer i behandlingen överstiger kryddnejlikaens fördelaktiga egenskaper dess nackdelar. Så växten används vid behandling av olika sjukdomar. Låt oss överväga några av dem.

Rengör kroppen av parasiter

Inte en enda person kan säga med säkerhet att parasiter inte bor i honom. Sådana mikroskopiska varelser som pinworms, giardia eller roundworms kan långsamt "äta bort" vår kropp. Lyckligtvis finns det ett kraftfullt vapen mot dem - den brinnande nejlikan. Tack vare eugenolen, som är en del av den, neutraliseras först parasiterna och släpps sedan ut utanför med avföring.

De torkade blommorna på kryddnejlika träd dödar effektivt ägg från parasiter och larver och förhindrar dem från att utvecklas aktivt.

Men en naturlig fråga uppstår: hur man tar kryddnejlika från parasiter för att se den positiva effekten? För att göra detta, mala kryddknopparna i pulver och svälj en tesked 3 gånger om dagen. Det är viktigt att dricka "medicinen" med rent vatten, vilket är viktigt för att påskynda processen med att neutralisera skadedjur. Behandlingsperioden är 21 dagar.

Ofta rekommenderar experter att förbereda ett "läkemedel" från en blandning av växter som kryddnejlika, solbränna och malurt. De krossade örterna blandas i ett homogent pulver och tas en tesked före en kvällsmåltid. I denna tandem verkar kryddnejlika från parasiter mycket snabbare, vilket bidrar till effektiv rengöring av kroppen.

Eftersom många näringsämnen går förlorade när kryddor utsätts för höga temperaturer är det bättre att använda kryddnejlika torrt. Dessutom absorberas avkok från medicinska växter i tunntarmen utan att nå platsen för ansamling av parasiter.

Behandling av heta kryddhalsar

På grund av kroppens hypotermi uppträder ofta en obehaglig smärta i halsområdet, som du vill bli av med omedelbart. Ett brinnande exotiskt krydda kommer till undsättning. Det säljs i alla livsmedelsbutiker i form av torkade bruna knoppar.

Många har märkt positiva effekter när de använder kryddnejlika för att behandla halsen. För detta förbereds en enkel tinktur. Lägg 3 eller 4 kryddnejlika i ett glas kokt vatten. Täck med ett tätt lock, linda med en handduk och låt stå i en och en halv timme.Den färdiga tinkturen ska användas för att gurgla ont i halsen. Dessutom bör buljongen drickas i små portioner inom 3 timmar. Ett sådant enkelt recept på kryddnejlika från halsont är ganska lätt att förbereda hemma.

Det är tillrådligt att göra proceduren senast 18 timmar, eftersom buljongen har en tonisk effekt. Behandlingsförloppet är 6 dagar.

Ibland blir sjukdomen kronisk och det kan ta mer ansträngningar att bli av med den. Användningen av avkok av kryddnejlika för kärlkramp hos vuxna ger också ett positivt resultat. Häll en halv tesked hackad krydda med kokande vatten, tillsätt en nypa havssalt där och låt stå i en timme. Gurgla halsen med en lösning två gånger om dagen efter måltiderna. Avbryt inte proceduren förrän sjukdomen är helt eliminerad.

Nejlika och graviditet

Varje kvinna som förväntar sig en bebis försöker övervaka sin diet. En stor mängd vitaminer och fördelaktiga spårämnen är aldrig överflödiga. Är det möjligt att njuta av kryddnejlikans smak under graviditeten? Vissa experter ser inget fel med detta, det viktigaste är att använda det med måtta. Andra läkare säger att kryddan påverkar kvinnans nervsystem och orsakar oro och ångest. Eftersom åsikterna skiljer sig fattas beslutet på individuell basis.

Du bör inte försumma råd från en specialist. Trots allt är nejlika ett brinnande krydda och kanske inte passar alla, särskilt en gravid kvinna.

Nejlika och elegant figur

I vår tid av elektronisk teknik rör sig människor lite, så de får extra vikt. Ett utmärkt sätt att gå ner i vikt är kryddnejlika, en het asiatisk krydda. Det används som ett doftande te, stark tinktur eller eterisk olja. När det läggs till maten absorberas det bättre. Mat med lågt kaloriinnehåll smakar bra, vilket gör dieten trevlig.

Dessutom, om du vet hur man tar kryddnejlika till förmån för kroppen, accelereras processen att gå ner i vikt. Måttlig konsumtion av kryddan främjar bättre matsmältning och nedbrytning av fetter. Detta är ett säkert sätt att gå ner i vikt.

Naturligt tuggummi med utmärkt smak

Förmodligen har alla provat tuggummi minst en gång i sitt liv. Det visar sig att det finns en brinnande och användbar växt i naturen. Någon kan fråga: varför tugga på torkade kryddnejlika? Svaret är enkelt - det ger stora fördelar för kroppen.

Eftersom kryddan kan förstöra patogena mikrober i munhålan används den för att behandla olika tandsjukdomar. För tandvärk gnuggas tandköttet med pulver från markens knoppar. Ett annat alternativ är att lägga kryddan i munnen och tugga långsamt. Med tiden bör smärtan försvinna. Det är inte förvånande att de som inte har använt den här metoden tänker: är det bra att tugga kryddnejlika med kryddor för tandsjukdomar? Det är enkelt - du borde uppleva det själv.

För att förhindra tandförfall tuggar vissa örtälskare regelbundet torra kryddnejlikor. Tack vare dess beståndsdelar får kroppen nödvändiga vitaminer, oljor och spårämnen.

De fördelaktiga egenskaperna hos torkade kryddnejlikor hjälper till att stärka och bleka tänderna. Som ett resultat kan du hitta ett vackert leende och glömma bort den obehagliga lukten från munnen.

Objektiv bedömning av fördelarna med och skadorna på heta kryddor

Ofta har människor olika åsikter om hälsofördelar och skador på kryddnejlika. Saken är att vi alla är olika. Därför kan en och samma behandling vara effektiv för någon, men inte hjälpa någon alls. Detta gäller också knoppar av kryddnejlika träd, som innehåller en enorm mängd värdefulla element.

Individuell intolerans mot kryddans ingående komponenter skadar ofta kroppen. Trots de positiva medicinska egenskaperna hos kryddnejlika och kontraindikationer används det i stor utsträckning vid matlagning. Men ändå bör det ätas noggrant av patienter med gastrit och de med ökad surhetsgrad i magen.

Det rekommenderas inte att tugga kryddan för mag-tarmsår.

Det är kontraindicerat att bli ledsen med ett brinnande krydda vid naturlig matning av ett barn. Kryddnejlika kommer att påverka smaken av bröstmjölk och leda till matdiates hos ditt barn. Värre är att han kan vägra att amma, vilket kommer att påverka hans hälsa negativt.

Det är inte tillrådligt att ge växten till barn som inte har fyllt tre år. Det är förbjudet att äta det för hypertensiva patienter och personer med psykiska störningar. I denna situation kommer de medicinska egenskaperna och kontraindikationerna av kryddnejlika att göra lite för en person. Endast genom att ta ett klokt förhållningssätt till behandling och hälsovård kan du njuta av ett tillfredsställande liv. Och låt det exotiska krydda utstråla sin oöverträffade arom för alla finsmakare av naturliga gåvor.

Nejlika i kampen mot cancer - video