Om du vill gå ner i vikt - äta vetebakterier, produktens fördelar och skador
En av de hälsosammaste spannmålen är vete, av vilken den viktigaste produkten, bröd, framställs. Visste du att groddar innehåller mest vitaminer och mineraler? Det är vetegroddar, vars fördelar och skador var kända under antiken, som innehåller bearbetade ämnen som är redo för assimilering av kroppen. När en ung grod föddes i ett spannmål överförs näringsämnen från torra spannmål till den. Så med hjälp av de resulterande enzymerna omvandlas fetter till omättade fettsyror, som är lättare att smälta. I sin tur blir proteiner aminosyror och stärkelse blir maltos.
Saftiga ångor är behagliga för smaken och ger stora fördelar, rengör kroppen och förbättrar organens funktion. Vad är rikt på groddvete och vad händer om du äter det regelbundet?
Vetegroddar - fördelar och skador
Det mest kända användningsområdet för vetegroddar är dietetik. Groddarna har ett lågt kaloriinnehåll (200 kcal) och ett lågt glykemiskt index (15). Deras användning främjar aktiv tappar vikt, medan kroppen fortsätter att ta emot vitaminer och mineraler.
100 g växtmaterial innehåller endast 41 g kolhydrater, 7,5 g protein och drygt 1 g fett och kostfiber.
Användbara egenskaper hos grodd vete
Det är inte för ingenting som groddar kallas ”levande mat”, eftersom de har höga biostimulerande egenskaper. Genom att använda dem regelbundet kan du få utmärkta effekter, nämligen:
- förbättra tillståndet för hår, hud, tänder och naglar;
- rengör tarmarna och återställ dess mikroflora och arbete;
- stärka nervsystemet
- lägre blodtryck, kolesterol och blodsockernivåer;
- kompensera för järnbrist, lindra anemi;
- återställa synen.
Kontraindikationer och begränsningar
Ett av de viktigaste förbuden mot att äta groddar är förekomsten av allergi mot gluten, som finns i vete. Det rekommenderas inte heller att ge dem till barn under 12 år och vid förvärring av njursjukdom och sår.
Och även om nutritionister rekommenderar att man blandar groddar med andra livsmedel och lägger till dem i sallader, kan du inte göra det med vissa ingredienser. Så groddvete är absolut oförenligt med mejeriprodukter - det orsakar uppblåsthet. Du kan inte heller ta det samtidigt med honung, rosa rhodiola och pollen.