Fördelarna med litchi och andra drag av en exotisk frukt

Den första skriftliga beskrivningen av dessa tropiska frukter går tillbaka till det andra århundradet f.Kr. Den utsökta smaken och fördelarna med litchi fångade uppmärksamheten hos den kinesiska kejsaren Wu Di. Den formidabla härskaren, som praktiskt taget hade fördubblat landets territorium, ville verkligen bli odödlig. Rödaktiga frukter med saftigt kött och tät skal perfekt uppfriskad, omedelbart släckt törst och hunger. Kanske skulle de ha blivit en av ingredienserna i en underbar elixir, men gårdsträdgårdarna lyckades aldrig odla ett nyckfullt träd i norra Mellanriket.

I Europa, nästan två tusen år senare, lärde de sig om de fantastiska frukterna, kallade inte litchiprodukter, utan kinesiska plommon. Ryssarna blev ganska nyligen bekanta med utsökt exotism, men har redan lyckats uppskatta dess meriter.

Vad är litchi

Lychee är frukten av ett vintergrönt träd från Sydostasien. Den unika frukten som bara väger 20 g är gjord av en tjock rödaktig skinnskal. Det är täckt av stötar, tack vare vilket det ser mer ut som huden på ett gammalt monster. Under det hårda skalet finns en vit, till synes genomskinlig massa. Och i själva kärnan finns ett avlångt ben.

När den skärs upp ser frukten ut som ett drakeöga med en brun blank pupil.

Mogna frukter, lätt skalade av, har en mycket behaglig smak och arom. Om du inte vet vad litchi är kommer frukten ofrivilligt påminna druvor eller doftande ängjordgubbar.

Sammansättning och kaloriinnehåll i litchi

Lychee är en generös källa till näringsämnen och vitaminer. Mogna frukter samlar upp till 15,2% av sockerarterna. Därför till frågan: "Hur smakar litchi?", Du kan bara ge ett svar. Den söta, lite krispiga massan kommer att tilltala någon gourmet. Fukt ger frukten uppfriskande saftighet, som står för upp till 82,5%. Dessutom innehåller frukten kostfiber, vitaminer och mineraler.

Den ledande positionen bland de essentiella vitaminerna är upptagen av askorbinsyra. Detta följs av vitaminer i grupp B, E, K och PP. Listan över mikro- och makroelement kombinerar kalium och fosfor, koppar, natrium, magnesium, järn, kalcium och andra föreningar.

Fruktdesserter tillagas på basis av söt massa, tillsätts till glass och andra delikatesser. Samtidigt är kaloriinnehållet i litchi bara 70 kcal per 100 gram frukt.

Lychee - en källa till vitaminer och antioxidanter

Lychee innehåller B-vitaminer, som inkluderar tiamin, riboflavin, niacin och folat. Dessa ämnen hjälper kroppen att absorbera kolhydrater, proteiner och fetter. På grund av den höga koncentrationen av beta-karoten stärker litchi immunförsvaret, förbättrar levern och andra organ.

Officiell medicin har bekräftat fördelarna med litchi vid tvångsmässig torrhosta. En handfull små frukter normaliserar blodsockernivån, vilket är extremt viktigt vid diabetes.

Lychee-frukter innehåller oligonol, som har kraftfulla antioxidativa egenskaper. Det unika komplexet förbättrar blodcirkulationen, ökar kroppens uthållighet och skyddar huden från skadliga UVA-strålar.

Om du inkluderar litchi i din kost kan du:

• minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, cancer, Alzheimers och Parkinsons;
• effektivt minska vikt;
• sakta ner åldrandet;
• minska djupet på rynkor;
• förhindra uppkomsten av åldersfläckar.

För att få din kropps dagliga intag av C-vitamin behöver du bara äta 150 gram färsk frukt.

Askorbinsyra, oumbärlig för människor, ökar kroppens motståndskraft mot smittsamma sjukdomar, skyddar mot skadliga fria radikaler och förbättrar hudens tillstånd.

Hälsofördelarna med litchi

I Kina och Vietnam har fördelarna och skadorna med litchifrukt studerats väl av traditionell medicin. Frukterna, som kallas "en gåva för ett långt liv", innehåller många näringsämnen och vitaminer som hjälper till att bekämpa olika sjukdomar, vårdar hår och hud, stärker barnens kropp och motstår åldrande.

Fördelarna med litchi i kampen mot cancer

Flavonerna quercitin och kaempferol i massan hjälper till att bekämpa dödlig cancer, motstå förökning och spridning av cancerceller.

Effekten av fostret har bevisats i den komplexa behandlingen och förebyggandet av bröstcancer.

Sjukdomar i hjärtat och blodkärlen

Lychee normaliserar blodtryck och hjärtfrekvens och skyddar därmed mot stroke och kranskärlssjukdom. Tack vare polyfenoler och antioxidanter som finns i massan normaliserar 1 kopp litchijuice hjärtfrekvensen dagligen. Lychee drar nytta av en hög koncentration av kalium som är nödvändig för hjärtat.

Söta frukter som ingår i menyn ökar immuniteten och blockerar utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Lychees är rika på polyfenoler och rutin, en bioflavonoid som stärker blodkärlen, oumbärlig vid behandling av hemorrojder och åderbråck.

Bioaktiva ämnen, inklusive koppar, vitamin C, järn, folat, mangan och magnesium, är viktiga för korrekt blodcirkulation. Regelbunden konsumtion av frukten hjälper till att öka antalet röda blodkroppar och förhindra anemi.

Lychee för matsmältningshälsa

Lychee behåller matsmältningssystemets ton, hjälper till att rengöra kroppen, förbättrar aptiten, eliminerar halsbränna och en känsla av tyngd i magen. Fruktmassan är rik på löslig fiber, som reglerar tarmarna, förhindrar ansamling av toxiner och toxiner.

Det finns en missuppfattning att litchibenet är ätbart. Det är inte sant! Färsk sperma innehåller toxiner som kan orsaka hypoglykemi.

Emellertid används torkade frön, som har sammandragande egenskaper, i beredningar för att bekämpa helminthiases.

Lychee för att stärka benen

Lychee är en rik källa till fosfor och magnesium, koppar och mangan. Dessa element stöder skelettsystemets hälsa, stärker det. Tillsammans med zink stimulerar koppar produktionen av D-vitamin, ökar absorptionen av kalcium.

Fördelarna med litchi för skönhet i hår och hud

Lychees skyddar kroppen från oxidativ stress orsakad av miljöföroreningar och ultraviolett strålning.

Att äta litchi eller använda det i ansiktskosmetika kan hjälpa till att bekämpa hudens åldrande, rynkbildning och missfärgning.

Lychee-frukter för hudfördelar:

• förse henne med näringsämnen;
• hjälper till att smälta fetter och proteiner;
• öka fuktnivån i vävnaderna;
• påskynda läkning.

Frukt med söt massa och högt vitamininnehåll är lika fördelaktigt för håret. De aktiverar mikrocirkulationen, ger näring och stärker hårsäckarna.

Hur man äter litchi, väljer och sparar frukt

Lychees kan inte mogna under transport och lagring, så i butiken måste du välja de bästa, mogna frukterna med ljusrosa röd hud utan fläckar. Det är viktigt att lycheskal som behåller sina fördelaktiga egenskaper är tuff och elastisk. Ät inte frukt med spår av mögel, skador, tecken på jäsning och mörk mörk massa.

Innan du äter litchiprodukter, bör frukterna tvättas ordentligt. Då behöver du:

• skära eller riva huden på toppen;
• ta bort den hårda oätliga beläggningen;
• ta bort fröet.

De skalade frukterna bör ätas omedelbart. Skalade litchiprodukter kan förvaras i rumstemperatur i upp till 5 dagar eller i kylskåp i högst en och en halv månad.För att undvika fuktförlust och förstöring bör frukten förpackas i en pappershandduk och placeras i en perforerad plastpåse.

Lychee-funktioner - video