Hälsofördelar med pinjenötter - varför läckra frön är värdefulla

Berätta om hälsofördelarna med pinjenötter. Jag besökte en vän i Sibirien, och han gav mina barn en present - ett helt paket med små nötter. De samlar dem själva i taigaskogen och till och med bär dem till salu. Vi gillade det väldigt mycket, både vuxna och barn. De har en intressant smak, men du kan inte äta mycket, du blir snabbt full.

Muttern är liten men fet - så du kan säga om små bruna korn. Hälsofördelarna med pinjenötter är ojämförliga med sin storlek och många gånger större. Dessa små skal innehåller en utsökt, mycket näringsrik och hälsosam kärnkärna. Det mättar inte bara kroppen med näringsämnen utan förbättrar dess arbete som helhet. Vad är orsaken till den positiva effekten av dessa produkter?

Visste du att pinjenötter egentligen inte är nötter alls, utan frön? Och de ges av det sibiriska cederträet eller, som det också kallas, cederträdet. Den växer i vårt Sibirien, liksom i Mongoliet och Kina, och kan leva upp till 200 år. Frön av två sorter av ceder används för mat - lägenhet och taiga. Fröna själva mognar i knoppar i mer än ett år.

Vad är cederfrön

Liksom alla nötter är pinjenötter rika på fetter och protein, samtidigt som de är mycket kaloririka och näringsrika. Bara 100 g frön ger 15% protein per dag och 68 g fett har kommit in i kroppen. Och en sådan del innehåller nästan 700 kalorier.

Nötter har ett mycket anständigt pris, eftersom de fortfarande innehåller sällsynta aminosyror som inte finns i alla produkter. Och de som inkluderar dem är också mycket uppskattade. Så cederträ innehåller:

• tryptofan, som finns i kalkonkött och schweizisk ost;
• lysin, som är rikt på skaldjur;
• metionin, som är en del av röd kaviar.

Och naturligtvis finns det många vitaminer och mikroelement i cederträ, såsom kalium, fosfor, magnesium, kalcium.

Fördelarna med pinjenötter för kroppen

Tack vare värdefulla spårämnen och aminosyror har cederträdfrön en helande effekt:

• reglera ämnesomsättningen
• återställa celler;
• stärka benvävnad och nervsystem;
• stimulera muskel- och hjärnaktivitet;
• främja produktionen av sköldkörtelhormoner;
• påskynda sårläkning;
• öka immunitet och allmän ton.

Krossad nukleoli blandad med honung, rekommenderas för gastrit, sår och pankreatit. Och skalet kokas och läggs till badvattnet för att förbättra hudens tillstånd.

Får alla äta pinjenötter

Det finns inga allvarliga kontraindikationer för användningen av värdefulla frön, men deras kaloriinnehåll bör beaktas. En sådan produkt är för tung för små barns känsliga mage. Och det kommer verkligen inte att vara till nytta för fetma. Ät inte heller nötter för amning. Mjölken blir för fet och barnet kan utveckla magproblem. Allergi mot nötter är också en anledning att vägra dem.

För att maximera dina hälsofördelar är det bäst att äta cederfrön separat från proteinmat. Annars absorberas de långsammare.

Den dagliga normen för nötter är inte mer än 50 g. Om det finns mer kommer detta att leda till överflöd av vissa näringsämnen. Det kommer att finnas problem med matsmältningen och till och med övervikt.

Användbara egenskaper hos pinjenötter