Fördelarna och skadorna med chilipeppar för kvinnor och män

Chilipeppar är en berömd krydda med en skarp arom och skarp smak. Bälgen är skarpa på grund av den fenoliska föreningen capsaicin som de innehåller. Fördelarna och skadorna med chilipeppar beror främst på metoderna och mängden att äta den heta poden. Det bör användas med försiktighet vid matlagning och traditionell medicin, i strikta doser.

Varianter och förekomst av kultur

Typen av chili bland paprika är erkänd som den mest kryddiga i världen. Sorterna förenas av en bitter smak och ljusa fruktfärger. Chilipods är vanligtvis små och varierar i form. Det historiska kulturlandet är Sydamerika. Men idag odlas peppar i Mexiko, Afrika, Thailand, Asien, Japan, Indien och andra länder. Graden av skarpthet varierar från sort till sort.

Genomsnittlig bitterhet hos sorter:

• Tabasco;
• Jalapeno;
• Pasilla;
• Cayenpeppar.

De eldiga sorterna inkluderar:

• Habanero;
• Serrano;
• Bird Green.

Måttlig skarpt tillhör:

• Poblano;
• Lombok;
• Padron;
• Shishito.

Sammansättningen och egenskaperna hos chilipeppar

Pepparens bitterhet bestäms av koncentrationen av capsaicin i frukten. Ämnet finns i skal, frön, massa. Det irriterar smaklökarna i munnen och skapar en brännande känsla. Chilipeppar innehåller vitaminer och mineraler, många biologiskt aktiva komponenter. Dessa är eteriska oljor, sockerarter, kostfiber, askföreningar, aminosyror, styrener. Dess kaloriinnehåll är minimalt - endast 40 kcal per 100 gram.

Pepparens skarphet bedöms på Scoville-skalan. De mest kryddiga sorterna tilldelas explosiva, heta, brännande, eldiga smaker.

De fördelaktiga egenskaperna hos chilipeppar bestämmer dess användning i matlagning, medicin och kosmetologi. Regelbunden konsumtion av kryddig frukt i maten hjälper till att förbättra hälsa och välbefinnande och förlänga livet. Kryddiga sorter används för viktminskning och förebyggande av olika sjukdomar.

Färska chilipeppar innehåller mycket askorbinsyra, till och med överträffar citroner.

Fördelarna med chili för kroppen:

• bakteriedödande och desinfektionsmedel;
• vidgar blodkärlen och ökar blodcirkulationen;
• stärker kroppens försvar
• ger en smärtstillande och antispasmodisk effekt;
• positiv effekt på nervsystemet och hjärnan;
• undertrycker processerna för degeneration och cellmutation;
• aktiverar produktionen av hormoner och enzymer;
• minskar effekterna av stress och depression;
• normaliserar kardiovaskulär aktivitet
• minskar risken för blodproppar på blodkärlens väggar;
• normaliserar blodsocker och kolesterolnivåer;
• underlättar matsmältningen av tunga och feta livsmedel;
• stimulerar slembildande funktion;
• förbättrar tarmmikroflora;
• främjar förbränning av subkutant fett.

Fördelarna och skadorna med chilipeppar för kvinnor

Chilipeppar är bra för kvinnor. Det är en bra hjälpare i kampen mot överskott av pounds och celluliter. Det påskyndar ämnesomsättningen och metaboliska processer, har en uttalad fettförbränningseffekt. I små mängder dämpar vegetabilisk bitterhet aptiten, minskar sötsaker och salt och hämmar för tidigt åldrande.

Chile är ett kraftfullt afrodisiakum som stimulerar sexuell aktivitet.

Det viktigaste är att observera måttlighet när man äter det. Hot peppers är också lämpliga för extern användning.I form av masker förbättrar det hårväxt, stärker hårsäckarna, eliminerar mjäll och förhindrar håravfall.

Det finns speciella dieter som innebär att bitter peppar ingår i kosten. Denna ingrediens aktiverar kroppens ämnesomsättning, förbättrar tonen och hjälper till att bränna överflödiga kalorier.

Fördelarna och skadorna med chili för män

Representanter för det starkare könet föredrar ljusa, kraftfulla smaker. När de konsumeras på rätt sätt kan het paprika hjälpa dig att diversifiera och förbättra din dagliga kost. Har fördelar och skador på chilipeppar för män. Det stimulerar produktionen av testosteron, det viktigaste manliga hormonet. Därför kan du med sin hjälp förbättra styrkan och öka libido. Den peppriga lukten och smaken stimulerar utsöndringen av magsaft och förbättrar därigenom matsmältningen. Är peppar bra för levern? Ämnena i chili skyddar och återställer cellerna i filtreringsorganet, har en koleretisk effekt på det.

Pepparens huvudsakliga skarphet ligger i fröna och inre väggar på skida. Om du tar bort dem blir produktens smak mjukare.

Regler för beredning och användning

Fördelarna och skadorna med chilipeppar beror på hur du använder den. Den berömda kryddan är efterfrågad i alla världens kök. Bälgen används färska, torkade, konserverade, frysta och torkade. Markchili är en viktig ingrediens i färdiga blandningar som For Pilaf, Khmeli-Suneli, Shichimi, Garam Masala och andra. Det kryddar soppor och sidrätter, kött- och fiskrätter, sallader och drycker, till och med desserter och bakverk. Gör med honom adjiku, aromatisk olja, såser, förband och marinader, tillsatt vid konservering.

Du kan släcka "elden" i munnen genom att äta chili med en bit bröd eller en sked gräddfil. Vatten i detta fall kommer bara att öka bitterheten.

Hur man konsumerar chilipeppar korrekt:

• lägg till olika rätter som kryddor;
• äta färskt, tillsammans med rejäla produkter;
• åt gången är det tillåtet att äta mer än en skida;
• för att minska fröns svårighetsgrad och interna partitioner tas bort;
• om obehag uppstår ska produkten kasseras;
• utesluts från kosten om det finns kontraindikationer.

Det finns sätt att använda chilipeppar lokalt. Dess juice eller pulver tillsätts till värmande salvor och kompresser. Den brinnande ingrediensen accelererar blodflödet till problemområdet, lindrar svullnad och inflammation och minskar smärta. Omslag mot celluliter och slapp hud görs med det. Pepperextrakt används i kosmetika och parfymer. De gör hemlagade masker för hår och hårbotten.

Kontraindikationer och skador

Användningen av chili bör överges om det finns mikroskador på munhålans slemhinna, läpparna. Peppar är förbjudet för personer med mag-tarmsjukdomar, hög surhet i magen. Detta är en stark irriterande faktor som kan förvärra tillståndet med gastrit, pankreatit, magsår. Kockar rekommenderar att du arbetar med bitter paprika i speciella handskar, eftersom dess juice äter bort huden. Tvätta alltid händerna efter kontakt med en stickande produkt. Undvik ögonkontakt.

Chilipeppar är endast för friska människor. Utseendet på symtom som indikerar matsmältningsbesvär signalerar avvisningen av den eldiga kryddan.

Chilipeppar har hälsofördelar och skador. Kryddig mat är farlig för personer med matsmältningssjukdomar och barn. Extern användning kräver också försiktighet, eftersom en stark allergisk reaktion är möjlig. Det rekommenderas att ge upp bitter mat under graviditet och amning.

Peppar mot smärta och cancer - video