Användbara egenskaper hos svarttorn och kontraindikationer för dess användning
Storfruktade och högavkastande sorter av inhemska, kinesiska och ryska plommon har praktiskt taget förskjutit taggar från sommarstugor och från byträdgårdar. Men de många användbara egenskaperna hos svarttorn och kontraindikationer, av vilka det finns mycket få, tillåter dig inte att glömma den opretentiösa fruktgrödan.
En buske eller låga träd med en snabbt förtjockande krona, grenar täckta med kraftiga taggar och små mörkblå frukter kan ses i olika delar av Ryssland. Blackthorn eller taggig plommon kännetecknas av sin anspråkslösa disposition, höga frostbeständighet och utmärkta utbyte.
Till skillnad från moderna sortplommon, som är större och sötare, har de mörkblå svarta tornfrukterna en uttalad syrlig smak.
Eftersom de håller sig fast vid grenarna, är det bara den första frosten som hjälper taggen att bli av med den höga surheten och sammandragande tonerna. Det gröna köttet, dolt under den grå huden från den vaxartade beläggningen, mjuknar och får en måttlig sötma.
Hur är taggen användbar för kroppen? Som en växt som verkar vara mer lämplig för häck eller stärka backarna, kan stödja människors hälsa?
Innehållet av näringsämnen och kaloriinnehållet i hagtorn
Till och med mogna svarta tornfrukter äts sällan färska. Oftare blir de råvaror för kompott, konserver och marmelad, alkoholhaltiga tinkturer och likörer. Sloe används för att göra ättika och köttsåser.
Trots den ofullkomliga smaken innehåller frukten många användbara ämnen, som inkluderar:
- socker som sträcker sig från 5,5 till 8,5%;
- vitaminer E, B, PP och C, betakaroten;
- syror, som står för upp till 2,5% av volymen;
- mineraler,
- fettsyra;
- 1,5% tanniner;
- glykosider;
- flavonoider, kumariner och katekiner;
- 1% pektin, som stöder hälsosam metabolism och kolesterolnivåer;
- kostfiber som stimulerar matsmältningsprocesserna och balansen mellan mikroflora i tarmarna.
Thornens kaloriinnehåll överstiger inte 55 kcal per 100 g, vilket hänvisar produkten till kategorin lågt kaloriinnehåll och till och med kost. Listan över mineralföreningar i tagg innehåller salter av kalium och kalcium, järn, jod och kobolt, koppar, mangan, fosfor, zink och andra element.
När det gäller innehållet av essentiella vitaminer är mörkblå frukter överlägsen odlade sorter av plommon.
Buskens gröna blad innehåller samma uppsättning vitaminer och mineraler, flavonoider och organiska syror, och kan användas för att göra te- och kaffesubstitut.
Varför är taggen användbar för kroppen
På hösten, när frukterna på taggarna blir en djupblå färg, skördas de för hemskydd eller torkning. Den som vill känna fördelarna med taggar för kroppen bör studera i detalj dess egenskaper och effekter.
Den rika biokemiska kompositionen har taggade med sammandragande, antiinflammatoriska, bakteriedödande, fixerande och diuretiska egenskaper. Den höga koncentrationen av vitaminer tillåter användning av frukt för att förhindra och eliminera vitaminbrister under återhämtning från allvarliga sjukdomar. En handfull tårta frukter ökar effektivt aptiten,
Intressant är att svartthorn är mest känd som ett naturligt botemedel mot matsmältningssystemet, njurarna och levern.
Frukt och produkter beredda av dem rekommenderas för många problem i mag-tarmkanalen.
Sammandragande, antibakteriella, antiinflammatoriska, kramplösande egenskaper hos svarttorn är efterfrågade för sjukdomar som:
- dysenteri;
- dyspepsi eller matsmältningsbesvär;
- kolit;
- matförgiftning;
- smittsamma sjukdomar i matsmältningssystemet.
Om det inte finns några kontraindikationer, hjälper de fördelaktiga egenskaperna hos svarttorn vid förhöjda temperaturer att minska febern. Genom att orsaka ökad svettning sänker detta naturliga läkemedel feber försiktigt, tar bort toxiner och bekämpar också bakteriell mikroflora, vilket ofta är orsaken till komplikationer. Förutom frukt har ett avkok från plantans bark och rötter denna förmåga.
Fördelar med taggar för skönhet och hälsa
Blackthorn juice kan användas externt, för att göra komprimeringar eller lotioner, lägga den till hemskal, lotioner och tonics. Detta gäller även för alkoholtinktur av svarttorn.
Äppelsyra i frukt kombinerat med vitaminer:
- normaliserar mikroflora, hjälper till att bekämpa inflammatoriska processer;
- toner huden;
- exfolierar försiktigt döda hudceller, förbättrar, föryngrar hudfärgen;
- ljusnar åldersfläckar;
- hjälper till att återfukta huden;
- stimulerar regenerering.
Blackthorn normaliserar matsmältningsprocessen, tar bort gifter. Beredningar baserade på det kan inkluderas i kosten för människor som vill gå ner i vikt, sänka kolesterol i blodet och stärka immuniteten.
Lotioner med fruktjuice, avkok av taggblommor hjälper till med pustulära hudsjukdomar och furunkulos.
Användbara egenskaper och användningar av blommor, löv, taggbark
Förutom frukt, näringsläkare och läkare studerar noggrant löv och blommor av svarttorn. De vita blommorna som samlas på våren har diuretiska och diaforetiska egenskaper. Till skillnad från frukter, som är aktivt berikade, används vispar för laxerande avkok. De kan till och med ges till barn.
En sådan produkt har inte en skarp syrlig smak, medan:
- slutar kräkas
- när det tas regelbundet, förbättrar det ämnesomsättningen.
- som en gurgla, lindrar det inflammation i mun och hals.
Hur är turen användbar för män? För prostatit och prostata adenom rekommenderar traditionell medicin att man använder ett avkok av buskens löv eller blommor. Det bekämpar framgångsrikt inflammation, förhindrar komplikationer, eliminerar ödem och spasmer och aktiverar urinflödet.
Användbara egenskaper gör infusion av frukt, blommor eller löv oumbärlig vid behandling av blåsor och urolithiasis, minskar smärtan vid menstruation.
Sköljning med en infusion av löv som innehåller en rekordmängd askorbinsyra och andra aktiva ingredienser rekommenderas för stomatit och inflammatoriska sjukdomar i nasofarynx.
Kontraindikationer för användning av taggar
Trots överflödet av användbara egenskaper har taggar kontraindikationer, vars försummelse kan orsaka allvarliga sjukdomar.
Syror som förekommer i överflöd i frukt, irriterar slemhinnorna, stimulerar produktionen av magsaft och kan leda till förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen.
Tornmissbruk är särskilt farligt för personer som lider av:
- gastrit med hög surhet
- magsår i det akuta stadiet;
- från frekvent halsbränna och andra manifestationer av hög surhet.
Hos vissa människor orsakar ätande törnen en allergisk reaktion, åtföljd av dermatologiska problem, matsmältningsbesvär och andningssymtom. Om du har matallergier, matsmältningssjukdomar, bör du rådfråga din läkare innan du använder taggfrukten som mat.
Till och med helt friska människor rekommenderar nutritionister att inte äta mer än 100 gram färsk svartthornfrukt per dag.
Det finns betydligt färre kontraindikationer för sloe-kompott och andra typer av hemlagade preparat. Om törnen som samlas på platsen ska bli utsökt sylt, vin, tinktur eller kompott, är det bättre att skala frukten eller ta bort bären från den färdiga produkten. Den bittra kärnan under ett starkt skal innehåller specifika ämnen som sönderdelas för att bilda hydrocyansyra.