Är du bekant med chokeberrys fördelaktiga egenskaper?
Aronia, känd som svart chokeberry, ingick i antalet läkemedel redan på 60-talet under förra seklet. Detta underlättades av chokeberrys fördelaktiga egenskaper.
Vad är aronia
Bladen är något långsträckta med små lockiga tandbågar längs kanten. Växtens frukter är av särskilt värde. De har en rik mörk färg, rundad form, storlek - ca 1-1,2 cm i diameter. Bären skördas från slutet av september.
Färska bär har en söt-syrlig smak. Eftersom chokeberry är naturligt resistent mot skadedjur behöver det inte behandlas regelbundet med bekämpningsmedel och andra trädgårdskemikalier.
Om vi jämför fördelarna med kroppen av röd och svart chokeberry, kommer den senare utan tvekan att leda. Det finns många recept på hur man använder chokeberry.
Under senare år har chokeberry ofta inkluderats i kosten för dem som strävar efter att leva en hälsosam livsstil och följer en balanserad diet. 100 g färska bär innehåller cirka 50 kcal.
För att bevara maximalt antal användbara egenskaper hos bär måste de inte bara plockas i tid utan också ordentligt beredda.
Användbara egenskaper hos chokeberry
Fördelarna med att äta chokeberryfrukter beror på dess rika, mättade sammansättning. Följande vitaminer finns i bär:
- betakaroten;
- VID 6;
- IN 2;
- I 1;
- TILL;
- E;
- FRÅN;
- R.
När det gäller vitamin P ligger chokeberry mer än 20 gånger framför apelsiner.
Dessutom finns socker, tanniner, pektiner, mikro- och makroelement. Alla ämnen i läkemedelsväxten är i den mest balanserade formen.
Vad behandlar chokeberry? Dess egenskaper är så olika att de kan användas vid komplex terapi av många sjukdomar och för förebyggande.
Fördel för hypertensiva patienter: effekt på blodkärlen
De aktiva substanserna i bären gör det mycket användbart för personer med högt blodtryck och kärlpatologier. Det sänker försiktigt och effektivt trycket, inklusive intrakraniellt tryck.
Ämnena i chokeberry förbättrar blodkärlens tillstånd och förhindrar blodproppar. Dessutom fungerar bär som ett sätt att förhindra åderbråck och kranskärlssjukdom.
Med bekräftad ischemi eller åderbråck bör bär inte tas.
Öka immuniteten och allmän förstärkning
Massan och saften av chokeberry har egenskaper som stöder immunförsvaret, vilket påverkar hudens, hårets och nagels tillstånd. Den bästa användningen är färsk användning. Det är också möjligt att lagra den i frusen och torkad form, tom i formen sylt eller kompott.
Gastrointestinal terapi
Pektin i bär är ett naturligt sätt att förbättra tarmfunktionen. Låg syrahalt i magen är en anledning att regelbundet konsumera färska bär chokeberry... Hur är svart bergaska användbar för en person i detta fall?
För att uppnå ett framgångsrikt resultat är det nödvändigt att ta upp till 100 g bär strax före måltiderna.Detta kommer att stimulera produktionen av magsaft och, som ett resultat, mat smälts bättre och absorberas av kroppen. Denna applikation kommer också att eliminera dålig andedräkt som ofta åtföljer dålig magfunktion.
En av bärens egenskaper är en bra koleretisk effekt.
Endokrina patologier
Jod som finns i trädets frukt är ett naturligt botemedel mot förebyggande och behandling av störningar i sköldkörteln. De medicinska egenskaperna hos bär gör det möjligt att använda chokeberry i samband med den föreskrivna behandlingen.
Rengöringsfunktion
En användbar egenskap hos chokeberry är dess förmåga att avlägsna toxiner, tungmetallföreningar och kolesterol från kroppen. Rengöring av blodet skapar en känsla av glädje, ökar effektiviteten, ger en explosion av energi.
Ansökan om kvinnors hälsa
Aronia fungerar som ett medel för att förebygga ett stort antal sjukdomar. De fördelaktiga substanserna i bär stärker immunförsvaret och ökar kroppens motståndskraft mot sjukdomar. Hur är svart chokeberry användbart för kvinnor?
Det har en ovärderlig inverkan:
- lindrar trötthet och huvudvärk;
- stärker immunförsvaret
- fungerar som en naturlig källa till vitaminer;
- förbättrar leverfunktionen;
- fyller på järnbrist under menstruationen;
- stabiliserar hormoner.
Det ämne som aska beror på sin rika färg är ett naturligt antiinflammatoriskt medel. Om det inte finns några kontraindikationer kan chokeberry under graviditeten inkluderas i kvinnans diet. B-vitaminerna i den är särskilt användbara för blivande mödrar.
Hög allergivänlighet gör att du kan använda bergaska utan rädsla.
Det bör särskilt noteras vikten av att en kvinna använder bergaska efter barnets födelse. Vid amning fungerar chokeberry som leverantör av vitaminer, som bara i extremt sällsynta fall, till skillnad från farmaceutiska produkter, kan orsaka allergier hos ett spädbarn eller en ammande mamma.
Hur man tar bär på rätt sätt
Ett stort antal användbara egenskaper hos chokeberry gör att du kan ta det för förebyggande och behandling i olika former.
Stärkande medicinskt avkok
Torra frukter kan användas för att göra te från chokeberry. Mät 20 g torkade bär i ett glas kokande vatten. Alla ingredienser kombineras i en behållare och värms över låg värme i 10 minuter, därefter avlägsnas buljongen från värmen och får stå i ytterligare 20 minuter. Den resulterande drycken kan filtreras och drickas ½ kopp tre gånger om dagen.
För en allmän förstärkning av immunsystemet rekommenderas det att alternera ett avkok av rönnfrukter med ett avkok av frukt nypon.
Gastrisk med låg syra, åderförkalkning och högt blodtryck: hur man tar bär
Hur du tar chokeberry beror på säsong. Färsk frukt anses vara den mest användbara.
Ett av de effektiva recepten är en blandning av honung (1 msk) och färskpressad juice (50 g). Den resulterande produkten ska tas en halvtimme före måltiderna i en till en och en halv månad.
Kontraindikationer
Trots den breda listan över positiva egenskaper finns det situationer där chokeberry har kontraindikationer.
Dessa villkor inkluderar:
- magsår eller duodenalsår;
- ökad surhet i magen med gastrit;
- tromboflebit;
- förstoppning;
- flebeurysm;
- ökade blodkoagulationshastigheter;
- diagnostiserad ischemisk hjärtsjukdom;
- drabbats av en stroke eller hjärtinfarkt.
Skörda bär: samla och spara
Chokeberry har användbara egenskaper och kontraindikationer som du bör bekanta dig med innan du plockar och tar bär. Att skörda mogna frukter är inte svårt, de separeras lätt från grenarna. Skördesäsongen börjar i slutet av september och varar 1,5-2 månader.
Frysning
Chokeberry bär fryser mycket bra.Med denna metod bevaras användbara ämnen helt. Efter att ha samlat frukten måste de sköljas noggrant och torkas. Överskott av vatten kan få bären att hålla fast i en klump, vilket är oönskat.
Torkad frukt förpackas i plastbehållare eller påsar och läggs i frysen. Frysta ämnen på vintern kan användas efter avfrostning för att förbereda svart chokeberryte, kompott, fyllning för pajer.
Torkning
För att torka bären tvättas de från damm och skräp efter uppsamling. Och läggs ut utomhus för en naturlig torkningsprocess. Men den här metoden är inte lämplig om en upptagen motorväg passerar i närheten eller när det finns industriföretag.
Förutom en enkel torkningsmetod finns det en möjlighet att torka bären på ett kvalitetssätt på ett annat sätt. För att göra detta behöver du en speciell apparat avsedd för torkning av frukt och bär. Applicering av torkad chokeberry - för att brygga aromatiska vinterteer. Dessutom kan en sådan dryck berikas med honung.
Användningen av en lufttork för torkning har ett minus - elförbrukning.
Andra typer av ämnen
Chokeberry har så användbara egenskaper att, om det inte finns några kontraindikationer, kan det vara en anledning att laga mat:
- sylt;
- kompott;
- gör fruktdryck, tinktur eller vin.
För att göra sylt kan du lägga till äpplen och citron i bergaska.
Introduktionen av chokeberry i kosten berikar den med vitaminer och andra användbara ämnen och stärker också immunförsvaret. Om du tvivlar på möjligheten att använda chokeberry som ett behandlingsmedel, bör du rådfråga din läkare.