Sund och smaklig mat på bordet - bakad pollock

Fisk är en av de mest populära produkterna som du kan laga mycket olika rätter från. Bland de många arterna är ugnsbakad pollock särskilt populär. Denna typ av kött kännetecknas av dess lägsta kaloriinnehåll och en enorm uppsättning användbara mikroelement. Detta är en enkel men otroligt utsökt mat som kan förtrolla alla gäster med sin arom. Snabba recept för bakad pollock i ugnen med ett foto presenteras nedan.

En enkel skål med pollock i ugnen

saftig pollock i ugnen

Denna metod för matlagning är kost. Det kan konsumeras av människor med matsmältningsproblem och andra sjukdomar. Pollock bakad enligt detta recept blir saftig och öm.

För att förbereda sådan mat måste du ta:

1 kg pollock;
2 stora lökar;
slipade lagerblad;
salt;
torra kryddor (för fisk);
färsk citronsaft;
majonnäs.

Tillagningssteg:

Skala och tvätta fisken i kallt rinnande vatten. Smörj en bakplåt med solrosolja.
Lägg fisken i dekot och smörj den generöst på alla sidor med kryddor. Strö med citronsaft på toppen.
Skala löken och tvätta. Skär i tunna ringar. Ordna slaktkropparna runt och ovanpå.
Kombinera majonnäs med salt och malet lagerblad, blanda noga. Låt blandningen stå i 10-15 minuter tills saltet är helt upplöst. Häll sedan pollocken med den resulterande såsen.
Baka i ugnen vid 200⁰C i 35 minuter. Servera varm med ångade grönsaker eller potatis.

Ugnkokt pollock kommer att tilltala alla familjemedlemmar och gäster. Om fisken är liten kan den serveras i portioner.

Recept för ömt pollockkött i folie

Den som vill göra en otroligt öm och saftig fisk till festbordet bör vara uppmärksam på detta recept. Pollock bakad i folie visar sig vara väldigt doftande och tillfredsställande. Det tar minimalt med tid att göra en sådan maträtt.

Matlagningsingredienser:

10 stycken medelstora pollockfiléer;
8 tomater (körsbär är bättre);
1 medium zucchini (du kan zucchini);
citron;
100 ml smör;
tre teskedar balsamvinäger;
schalottenlöklök;
2 stora vitlöksklyftor
salt och peppar (valfritt).

För att göra fisken mer saftig är det bättre att täcka folien i två lager.

Tvätta tomaterna och skär dem i halvor. De stora är uppdelade i fyra delar.

Hacka zucchini och lök i ringar.

Skala vitlök och passera genom en press. Du kan också mala den med ett fint rivjärn. Kombinera sedan vitlök, lök, vinäger, olja i en djup skål. Blanda alla komponenter väl.

Tvätta fisken. Lägg den beredda pollockfilén i den resulterande marinaden och låt stå i 25 minuter. Den här tiden räcker för att köttet ska bli mättat med kryddor och salt.

Täck bakplåten med folie. Lägg en boll med courgetter i mitten och sedan hackade tomater. Lägg den inlagda fisken ovanpå dem.

Dekorera slaktkroppen med tunna citronskivor. Vik allt i folie och lägg bakplåten i en förvärmd ugn i 20 minuter.

Läcker bakad pollock med potatisar

Det tar inte mer än en timme att laga maträtten. För att baka pollock med potatis i ugnen måste du använda ett minimum av ingredienser. Om allt är gjort korrekt blir maträtten utsökt och aromatisk.Det blir en oersättlig del av matbordet.

För att baka pollock i ugnen måste du förbereda:

2 medium pollock;
ett glas majonnäs;
170 ml kallt vatten;
6 potatisar (cirka 0,5 kg);
en stor lök rosett;
0,5 matskedar salt;
en matsked allsidig krydda.

För att göra skålen inte bara god, utan också vacker, är det bättre att dela upp grönsaker i lika delar.

Tina fisk vid rumstemperatur och tvätta sedan väl. Klipp av svansarna och fenorna. Ställ ett tag så att överflödigt vatten dräneras från det. Dela slaktkropparna i portioner. Lägg i en ugnsform, krydda med salt.

Skala potatisen och skölj väl under rinnande vatten. Skär sedan i små bitar.

Skala och hugga löken i halva ringar. Lägg grönsakerna på ett bakplåt med fisken och tillsätt lite salt igen.

För att förbereda fyllningen måste du kombinera majonnäs, vatten och universal kryddor. Blanda allt tills det är jämnt. För dem som inte gillar majonnäs kan du ersätta den med gräddfil. Men i det här fallet måste du tillsätta lite salt i fyllningen.

Sprid den resulterande vätskan jämnt över fisken och grönsakerna. Lägg ett bakplåt i en förvärmd ugn. Baka i 35 minuter.

Du kan smaka på skålen efter att den har svalnat lite. Du kan servera en sådan fisk inte bara med potatis utan också med grönsaker eller bovete med svamp.

Ett snabbt recept för att göra pollock med lök

Eftersom denna typ av fisk är ganska torr bör du veta hur du lagar den ordentligt så att köttet blir mjukt och saftigt. Det bästa sättet är bakad pollock med lök. Att känna till hemligheterna med att laga en sådan fisk kan du göra en riktigt hälsosam och välsmakande maträtt för hela familjen.

För att minska kaloriinnehållet i kokt pollock bör majonnäs och gräddfil ersättas med osötad hemlagad yoghurt.

Skålens sammansättning:

700 gram fisk;
300 gram lök;
400 gram morötter;
en liten citron;
90 ml solrosolja (raffinerad är bättre);
havssalt;
allkrydda.

Tvätta fisken. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt insidan. Närvaron av en mörk film kan ge en bitter smak. Om det finns kaviar i pollocken, ska den bakas tillsammans med slaktkroppen.

Blanda kryddor, salt och gnugga fisken med dem. Tvätta och skala morötter. Grate, som är avsedd för tillagning av koreanska morötter. Om gården inte har någon, kan du använda den vanliga.

Ta bort skalet från lök. Hacka grönsaken i tunna halvringar. Lägg morötterna och lökarna i en förvärmd panna. Stek till guldbrun.

Lägg folie på en ugnsform. Maten bör läggas i lager. Den första bollen är grönsaker. Lägg pollock ovanpå dem.

FRÅN citron juice och kombinera den med lite solrosolja. Strö grönsaker och fisk med den resulterande kryddan.

Täck skålen med folie ovanpå, fäst kanterna försiktigt så att juicen inte flyter på bakplåten. Förvara i ugnen vid 200⁰Från trettio minuter. I slutet av tiden, öppna folien och förvara den i ugnen i 10 minuter i detta tillstånd.

Du måste servera fisken med de grönsaker som den tillagades i. Toppa varje servering med hackad grön lök. Du kan också lägga till små dillkvistar eller persilja.

Pollock bakad med morötter

Denna typ av fisk är en av de få som passar nästan alla saker. Pollock bakad i ugnen med morötter kommer att visa sig vara ovanligt öm och ovanlig. Näringsvärdet för sådan fisk är mycket högt och tillsammans med grönsaker ökar det ännu mer. Detta är en av de enkla metoderna som någon hemmafru kan hantera.

För att förbereda en varm maträtt behöver du:

ett halvt kilo fisk;
4 morötter;
200 gram lök (du kan använda en annan sort);
en massa färsk dill;
ett halvt kilo mogna rosa tomater;
2 msk premiumvete mjöl;
en nypa socker;
vegetabilisk olja;
salt och peppar (valfritt);
ett glas kräm med ett fettinnehåll på 10%;
1 lagerblad.

Du måste börja laga mat med beredning av pollock. Tvätta och torka varje fisk. Det är bäst att använda pappershanddukar för detta. Skär till små bitar. Den optimala bredden är 1 cm.

Rör om mjöl med salt och peppar. Vik in varje bit fisk i den resulterande blandningen. Stek sedan i en stekpanna.

Riv eller hugga morötter med en grönsaksskalare.

Hacka löken i 4 bitar. Om grönsaken är liten, då i hälften. Skär sedan i tunna skivor. Stek alla grönsaker i olja. Det är nödvändigt att ta bort det från värmen när de blir helt mjuka.

Blanchera tomaterna, skala dem. Skär massan i små kuber och slå sedan i en mixer. Sätt pollock på det oljade decoet. Fördela grönsaker på fisken. Smörj sedan allt med majonnäs.

Kombinera grädde med socker och tomater. Häll pollock med vätska.

Baka i ugnen i 30 minuter. Strö hackad dill på toppen 5 minuter innan du lagar mat. Fisken tillagad på detta sätt visar sig vara öm, välsmakande. Denna maträtt ser väldigt aptitlig och presentabel ut.

Ugnsbakade pollockfiléer är en mycket hälsosam och fascinerande god maträtt. På grund av dess låga kaloriinnehåll kan sådan mat konsumeras av både vuxna och barn. Detta är ett verkligt förråd av vitaminer och mineraler, som helt enkelt är nödvändiga för en korrekt utveckling av kroppen.

Pollock videorecept på portugisiska

recept fisk