Läkande egenskaper hos Momordica: enkla och effektiva recept
Momordicas helande egenskaper har använts med framgång i folkmedicinen i många år. Momordica växer i Kina, Amerika, Indonesien, Indien. Det finns också på Filippinerna. Du kan ta reda på hur kulturen ser ut och vilka sjukdomar den behandlar i den här artikeln.
Växtfunktioner
Det finns nästan 20 arter av denna kultur i världen.
För vårt område är momordica en exotisk växt, men den har slagit rot, den odlas framgångsrikt i personliga tomter. Alla delar av gurkan är ätliga. De äter ovanliga frukter med frön, lövverk och tunna, men starka skott. I en vuxen växt når de en längd på 2 till 4 m. Växtens löv är djupgröna, snidade.
Blommor är bisexuella:
- Den manliga blomman är större, med en ljusgul färg, blommar på en lång fot.
- Kvinnliga blommor är mindre och har en kort skaft.
Ovanliga frukter med finnar blir upp till 25 cm långa, deras diameter är cirka 6 cm. I grön form är de rika på färg, liknar en gurka, och blir sedan orange, liknar en liten melon... Fruktens insida har ett rött kött med en behaglig smak. I mitten av varje finns det cirka 30 frön av en rödbrun nyans. De liknar mycket granatäpplefrön, bara med en tät hud.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll i momordica
Växtens lövverk, frön och till och med skalen är ätliga. De är rika på olika mineraler och vitaminer, så de används ständigt i traditionell medicin.
För mat används oftast bärmassan.
Växtens frukter är rika på:
- proteiner;
- oljor och fetter;
- karoten och vitaminer i grupp B, E, F;
- askorbinsyra;
- hartser och fenolämnen;
- nikotinsyra, folsyra;
- föreningar av kalcium, fosfor, andra mineraler;
- karantän, vilket minskar blodsockernivån.
Momordica frön innehåller oljor och en speciell alkaloid som heter Momordicin. Jordstammen av den indiska gurkan är rik på saponiner. Både underjordiska och alla ovanjordliga delar av en vinstock är ett viktigt råmaterial för medicinska preparat.
De helande egenskaperna hos Momordica
I Kina har denna växt använts under lång tid för att stärka kroppens immunsystem. Modern medicin har också erkänt de gynnsamma egenskaperna hos mad gurka, och nu producerar läkemedelsindustrin många homeopatiska preparat baserade på denna växt.
Användbara egenskaper hos momordic:
- Tack vare karantänen i frukten används bär för att sänka blodsockernivån och behandla diabetes. Detta ämne har en gynnsam effekt på bukspottkörteln, som producerar insulin.
- Massan och frön från Momordica tar bort överflödigt kolesterol från kroppen och hjälper till att rensa plack från blodkärlen. De förhindrar också stroke och andra patologier i hjärt-kärlsystemet.
- Det är ett utmärkt botemedel mot maskar, virus, infektioner som påverkar matsmältningssystemet och andningsorganen.
- Liana används vid behandling av bett av olika insekter, ormar såväl som i kampen mot skabb och psoriasis.
- Kinesisk melon är effektiv för att bekämpa hepatit, njure och leversjukdom.
I världen använder traditionella läkare frukterna av Momordica för att behandla cancer.
De fantastiska läkande substanserna i Momordica gör det möjligt att använda den för att behandla en mängd olika sjukdomar. Växten används framgångsrikt för att förbättra styrkan, återställa synen, för att bekämpa blodpatologier samt artrit.
Recept för att använda momordica i traditionell medicin
En liana med konstiga frukter, ovanliga för vår region, har blivit ett verkligt fynd. Och detta är inte förvånande, för med korrekt beredning och intag av avkok och tinkturer på alkohol kan du uppnå önskat resultat på kort tid.
Momordica-tinktur på vodka
På grund av förekomsten av askorbinsyra och andra vitaminer i frukt, hjälper tinkturen på momordica att övervinna influensa och förkylning. För att förbereda det räcker det att skära massan av mogna bär i små bitar, lägg dem i en burk och häll vodka till toppen. Efter att blandningen har stått på en mörk plats i 10-14 dagar kan tinkturen tas. Du måste använda den före måltiderna, 1 tesked i 3-4 dagar.
Momordica används ofta för viktminskning.
Beredning av en läkande buljong
Den medicinska buljongen är beredd från plantans frön. Du måste ta cirka 20-25 bitar av dem (detta är vanligtvis en frukt). Endast mogna stora korn bör användas. Små frön har inte den nödvändiga uppsättningen ämnen.
Sekvensering:
- Mal frön med blandare, kavel, på något bekvämt sätt.
- Koka 300 ml vatten i en liten kastrull eller kastrull, så snart det kokar, tillsätt de hackade kornen.
- Sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.
- Stäng av elden, täck pannan, låt den infunderas i ca 1 timme.
- Använd den färdiga buljongen 3-4 gånger om dagen, inte mer än 1 msk. l.
Det är ett bra diuretikum att lindra svullnad. Momordica avkok hjälper också till att sänka temperaturen.
Om du tar infusionerna inuti, fungerar de inte sämre än speciella multivitamin- och mineralkomplex som förbättrar tillståndet för naglar, hår, tänder.
Momordica hittade också tillämpning inom kosmetologi. För ansiktshudvård används tinkturer och avkok gjorda av plantans löv. Ett sådant botemedel rengör huden, lindrar den från akne, stärker dess ton och har en föryngrande effekt. Från produkter med momordica porer smalnar ut, trötthet försvinner och huden blir mjuk vid beröring.
Hur man äter momordica
Mogna bär liknar gröna frukter pumpa och meloner inte bara i färg utan också i smak. På grund av detta används indiskt granatäpple vid matlagning för ett brett utbud av rätter. Det enda negativa är den bittra smaken, men det är lätt att bli av med. Innan du äter momordica måste du ta bort fruktens överdel eller blötlägg den i saltat vatten (som en aubergine).
Orange frukter är lämpliga för att tillverka varma och kalla sallader. De är utsökta stuvade eller stekta. Sylt tillagas också av bär, på burk som vanliga grönsaker.
I asiatiska länder tillagas lokala rätter med momordika, eftersom det är en mer bekant frukt där. Den syltas, serveras som en sidrätter med grytor, läggs till grönsaker och används som ett tillägg till buljong. Som med många andra frukter kan alkoholhaltiga drycker och tinkturer framställas av indisk gurka.
Kontraindikationer
Även den mest fördelaktiga växten kan vara skadlig om den konsumeras i stora mängder. Att äta för mycket galna gurka kan leda till illamående, yrsel och andra symtom på matförgiftning. Dessutom kan vissa människor vara allergiska mot en exotisk växt.
Frukten bör inte konsumeras utan samråd med läkare:
- gravida kvinnor och kvinnor under amning;
- barn, särskilt under 3 år;
- med akuta och kroniska gastrointestinala sjukdomar;
- allergiker.
Om du följer reglerna för beredning av Momordica-läkemedel och inte missbrukar dem kan du bli av med olika sjukdomar.Ovanliga och välsmakande frukter och andra delar av växten ger många fördelar.