Vilka medicinska egenskaper har den röda viburnum?
Kalina, vars fördelaktiga egenskaper har varit kända under lång tid, används inte bara i folkmedicin utan också i matlagning. Det finns över 160 växtarter, men de flesta av dem anses vara rent dekorativa. Den vanligaste i länderna i före detta Sovjetunionen är röd viburnum. Vilka delar av växten kan användas och för vilka ändamål? Är det möjligt att laga riktiga läckra rätter från viburnum till vardagsmenyn?
Kalina - användbara egenskaper hos en växt för olika sjukdomar
Men vissa recept är särskilt användbara vid behandling av specifika tillstånd. På grund av den stora mängden antioxidanter och C-vitamin i kompositionen kan viburnum användas av patienter som lider av:
- artritisk smärta;
- högt blodtryck;
- inflammatoriska processer;
- reumatisk ryggsmärta;
- obehagliga manifestationer av klimakteriet;
- mensvärk;
- Willis-Ekboms sjukdom.
Det har också bevisats att infusioner och avkok baserade på buskbark lindrar svullnad och förbättrar synen.
Muskelkramp
Tillbaka på 60-talet av förra seklet bevisades det att de kemiska föreningarna som finns i viburnumbarken eliminerar kramper, lättar muskelspänningar. Liknande föreningar eliminerar menstruationskramper, återkommande ryggont.
Stenar i njurarna
Patienter som diagnostiseras med hypocitraturi har ökad risk att utveckla njursten. För att undvika en obehaglig komplikation rekommenderas att dricka te från viburnumblad, bärfruktdrycker.
Diabetes
Viburnum är rik på flavonoider och karotenoider. Dessa är antioxidanter som hjälper till att sänka blodsockernivån. Men den verkliga terapeutiska effekten kommer endast att ses vid typ 2-diabetes.
Magsår
Antioxidanterna i de röda viburnumfrukterna skyddar magväggarna från skador. Det kan tyckas att för sur dryck tvärtom kommer att förvärra tillståndet i mag-tarmkanalen.
Traditionella läkare rekommenderar att man lägger till bär honung... Detta kommer inte bara att förbättra de antibakteriella egenskaperna utan också att förbättra läkningens dryck.
Onkologiska sjukdomar
Medicinsk forskning har visat att viburnumjuice fungerar mot cancerframkallande ämnen. Den verkliga effekten uppnås dock bara i de tidiga stadierna av sjukdomen, så det är tillrådligt att dricka bärpress för förebyggande ändamål.
Möjliga kontraindikationer och biverkningar
Att studera de fördelaktiga egenskaperna hos viburnum kan man inte undvika att nämna den potentiella skada som folkrecept kan orsaka kroppen. Trots att röda bär säkert kan läggas till i din dagliga meny måste vissa försiktighetsåtgärder vidtas.
Det är nödvändigt att ge upp användningen av viburnum för personer som tar mediciner för att sänka blodtrycket, antibiotika. Kemikalier som lindrar muskelspasmer kan också sänka din hjärtfrekvens avsevärt.
Andra kontraindikationer för användning av viburnum-baserade produkter:
- aspirinresistens;
- tar mediciner som gör blodet tunnare
- laktation.
Glöm inte att självmedicinering, fullständig avvisning av konservativ medicinsk vård, kan få allvarliga hälsokonsekvenser.
Innan du använder folkrecept bör du rådfråga din läkare. För många bär i kosten kan leda till förgiftning.
Insamling och förvaring av viburnum
Viburnum är vanligt i våra breddgrader. Du kan bokstavligen förbereda valfri del av busken själv. Växtens blommor plockas runt juni och bären i september. Barken skördas i början av våren: det är bäst att samla bitarna som är spruckna efter vinterfrost från grenarna och inte skära stammen. Rötterna skördas under plantans blomningstid. Förvara torkade råvaror på en sval och torr plats.
Invånare i storstadsområden kan köpa alla nödvändiga ingredienser i apotek, hälsokostaffärer. Viburnum säljs också i form av färdiga extrakt, hydrolater. Men det är bäst att förbereda läkande drycker hemma.
Folkrecept baserade på viburnum
För att stärka immunförsvaret, förbättra hälsan, rekommenderas att du dricker te med viburnum sylt. Men om en person är orolig för specifika problem, måste du spendera tid på att göra hemläkemedel.
Torkat blommate
Blommorna i röd viburnum har mucolytiska egenskaper och kan användas för långvarig paroxysmal hosta. För att göra en helande dryck måste du hälla kokande vatten över 2 matskedar torkade blommor, låt stå i 10-15 minuter. Sil av vätskan och drick 200 ml 4-5 gånger om dagen.
Viburnum blomma te med kamomill, mynta blad eller citronbalsam kommer att ha en lugnande effekt.
Avkok av rötter, viburnumbark
För att extrahera användbara ämnen från fasta komponenter (rötter, bark) är det nödvändigt att använda alkohol eller utsätta ingredienserna för höga temperaturer.
Avkok från viburnumbarken används vanligtvis externt för att påskynda sårläkning, bli av med purulent halssjukdomar.
Läkande bad och lotion hjälper också till:
- acne;
- hemorrojder;
- tandköttsblödning
- purulenta tumörer.
För att förbereda buljongen måste du hälla 20-30 g bark eller rötter med en liter renat vatten och koka upp. Låt sedan simma på låg värme i 20 minuter. Det är förbjudet att dricka koncentrerad vätska. Men det kan läggas till bad, används som ett rengöringsmedel.
Ett avkok av viburnumrötter har länge varit känt som ett botemedel mot scrofula. En tesked torra jordstammar måste krossas i pulver, fyllas med två glas vatten och sättas på eld. Koka blandningen i 10-15 minuter, kyl sedan och konsumera 200 ml per dag (barn får högst 100 ml per dag, uppdelat i 4-5 doser).
Vatteninfusion av frukt
Tinkturer är mer koncentrerade och fungerar snabbare än te eller avkok. Alkohol används oftast för att extrahera användbara komponenter.
Men om läkemedlet är planerat att ges till barn eller personer som klagar på leversmärta, rekommenderas det att förbereda en vattenbaserad infusion:
- Mal 2 msk bär med frön till en homogen välling.
- Överför den resulterande blandningen till en kastrull, häll 400 ml vatten och koka.
- Häll vätskan med bärsediment i en mörk glasburk, låt stå i 8 timmar på en sval plats.
- Efter angiven tid, sila vätskan, pressa kakan och konsumera den resulterande infusionen i en mängd av 200 ml per dag.
Du kan förvara vatteninfusioner i två dagar. Läkemedlet har en tonic, antiinflammatorisk, diaforetisk effekt. Den bittra smaken av viburnum kan avbrytas genom att tillsätta honung eller hallon.
Viburnumsiraprecept
Folkläkemedel kan inte bara vara användbara utan också mycket välsmakande. Istället för farmaceutiska preparat med skadliga konstgjorda tillsatser kan viburnumsirap framställas. Endast mogen viburnum används.De fördelaktiga egenskaperna hos bär bevaras efter värmebehandling.
Det finns inget socker i produktens sammansättning, så behandling av halsen med en sådan folkmedicin är lämplig även för diabetiker:
- Gnugga färska gropiga bär (100 g) genom en sil.
- Späd den resulterande massan med vatten (du behöver cirka 500 ml) och koka ner den.
- Tillsätt smält honung (20-30 g).
- Häll i en mörk glasburk.
Den färdiga sirapen kan förvaras i kylen i flera månader.
Om massan blir mycket tjock kan den värmas upp i en mikrovågsugn före användning. Verktyget kan användas under ARVI-perioden, liksom under hostattacker.
Alkoholtinktur med antispasmodiska egenskaper
För dem som ofta lider av krampaktig smärta är det bra att ha en alkoholhaltig tinktur i medicinskåpet. För att bereda produkten används alkohol eller vodka och viburnum. Tinkturens fördelaktiga egenskaper från närvaron av alkohol i den minskar inte.
Beredningen av läkemedlet tar mycket tid, men å andra sidan kan patienten vara säker på att läkemedlet är helt naturligt:
- Häll 300 ml högkvalitativ kornvodka eller ren alkohol utspädd med 150 ml renat vatten i 100 g torr ommalt viburnumbark.
- Skaka tätt tillsluten burk kraftigt och låt stå i 6 veckor på en sval och torr plats.
- Ta ut burken med tomt en gång i veckan och skaka kraftigt.
- Efter 6 veckor silar du vätskan i en ren, torr behållare.
Under anfall av smärta, drick en tesked medicin utspädd i 50 ml vatten.
Regelbunden konsumtion av alkoholhaltiga tinkturer kan skada människor som lider av leversjukdom.
Om ett barn eller en vuxen som är strängt förbjuden att dricka alkohol lider av spasmer är det nödvändigt att ersätta alkoholen med matglycerin.
Med förbehåll för alla lagringsförhållanden kan alkoholhaltig viburnintinktur användas i 10 år.
Röd sylt av viburnum för varje dag
Om du lyckades köpa eller samla in en stor mängd färska bär, och det inte finns något behov eller önskan att skaffa en stor mängd läkemedel, kan du göra utsökt sylt. Efter värmebehandling försvinner bitterheten och äpplen och apelsinerna i kompositionen gör syltet riktigt gott.
Nödvändiga ingredienser:
- 800 g mjuka viburnum bär;
- 2 skalade apelsiner, skuren i små kuber;
- 12 söta äpplen, skuren i små kuber;
- 800 ml kallt vatten;
- 400 g socker (rörsocker kan användas).
Matlagnings Instruktioner:
- Vik viburnumfrukter, apelsiner, äpplen i en kastrull med tjock botten, tillsätt vatten och koka upp.
- Koka på svag värme i 30 minuter, gnugga blandningen med en pistel då och då.
- Kyl, sila genom en gasduk.
- Mät volymen på den resulterande vätskan (du bör få cirka 400 ml), tillsätt socker i förhållandet 1 till 1.
- Lägg en kastrull med vätska på låg värme, låt stå tills sockret är helt upplöst.
- Koka i 15-20 minuter, men koka inte upp det.
Den resulterande blandningen bör vara trådig men inte kola-liknande. Häll syltet i steriliserade burkar och dra åt locken.
Uppfriskande fruktdryckrecept
Trots den uppenbara bitterheten kan röd viburnum också användas för att förbereda uppfriskande drycker.
För att göra fruktdryck behöver du:
- 500 g färska viburnumbär;
- 200 g svarta russin;
- 50 g honung;
- 1 liter vatten.
Instruktioner:
- Häll russin och viburnumfrukter med vatten, tillsätt honung.
- Koka i 60 minuter.
- Stäng av värmen, hugga marken med en mortelstöt.
- Sil och kyla vätskan.
Färdig fruktdryck kan spädas med mousserande mineralvatten.
Bureinskaya svartfruktad viburnum: användbara egenskaper, applikationsnyanser
I de östra delarna av Ryssland, liksom i Kina, Korea, finns inte bara röd utan även svartfruktad viburnum. Dess frukter kan också användas för medicinska ändamål.Aronia bär innehåller tiotals gånger mer antocyaniner (antiinflammatoriska element) än röda viburnum bär.
Det har bevisats att regelbunden konsumtion av frukt i två månader leder till:
- sänka blodtrycket
- normalisering av totala kolesterolnivåer;
- återställande av muskeltonus.
Svartfruktad viburnum, de fördelaktiga egenskaperna hos växten beror på närvaron av flavonoida fenoler och koffeinsyra. Men vi får inte glömma bort de potentiella farorna med bär. Studier visar att mörka frukter dramatiskt kan sänka blodsockernivån och orsaka förstoppning.
Förebyggande av virala och infektionssjukdomar
Det är vetenskapligt bevisat att bär av chokeberry kan döda bakterierna Escherichia coli (E. coli) och Bacillus Cereus (bacilli). Personer som lider av kroniska urinvägsinfektioner rekommenderas att regelbundet dricka viburnumjuice. Ellaginsyra och myricetin i bär kan till och med döda influensavirus.
Hur man introducerar svart chokeberry i kosten
Om det finns en unik möjlighet att bereda användbara frukter i stora volymer, bör du inte överföra alla råvaror till tinkturer. Svartfruktad viburnum används aktivt för beredning av sylt och godis. Du kan torka bären, mala dem till pulver och lägga dem till smoothies, bakverk.
De vanligaste och läckra sätten att använda chokeberry viburnum:
- Juicer, smoothies. Ren viburnumjuice är väldigt syrlig, så det är värt att späda den med vatten eller äpple, druvnektar. Smoothieälskare kan lägga till jordgubbar, banan.
- Sockersirapen kan tillsättas till bakverk, pannkakor, pannkakor eller konsumeras snyggt för att behandla halsen.
- Gelé från viburnumjuice hjälper till med ledproblem, artritisk smärta.
Både chokeberry och red viburnum har bevisade läkande egenskaper. Enkla folkrecept hjälper till att förebygga och behandla olika sjukdomar.