Steg-för-steg-beskrivning av receptet för att göra kvass från druvblad
Vad kan vara bättre än att göra din egen läsk från trädgårdsväxter. Ett av dessa mästerverk kan vara kvass från druvblad, vars recept är enkelt och inte komplicerat. Förbereda en sådan törstsläckande blandning behöver du inga ekonomiska kostnader, vilket är viktigt i vår tid. Du kan göra kvass från nästan vilken trädgård som helst och trädgårdsfrukt. Det kan inte bara vara grönsaker och frukt, utan även rågkakor. Det är synd att en sådan hälsosam dryck tappar sin popularitet bland moderna människor (se. dolma i druvblad - ett steg för steg klassiskt recept med ett foto).
Kvass från druvblad: fördelar och skador
Denna livgivande elixir är långt ifrån nödvändig för alla, så du bör definitivt överväga fördelarna och skadorna med kvass från druvblad. Fördelarna med detta läkemedel inkluderar dess positiva effekt på levern, bukspottkörteln, tarmarna och magen. I folkmedicin är druvblad kända för att bekämpa åderbråck, migrän, infektioner i övre luftvägarna och urinvägsinfektioner. Det finns många recept för avkok av druvblad för att övervinna dessa sjukdomar. Drycken från denna växt kan skada människor med magsår och gastrit. Kvass från druvblad enligt något recept är kontraindicerat för dem som är överviktiga. Du behöver inte heller delta i drycken för ammande och gravida kvinnor. Diabetiker bör använda sådan kvass med försiktighet.
Varje kvass normaliserar ämnesomsättningen i kroppen, stabiliserar processer i mag-tarmkanalen och så vidare. Det förvärvar alla dessa positiva egenskaper vid jäsningsstadiet, när mikroorganismer som kan behandla dysbios och förbättra matsmältningsprocessen spelar in. Men tillsammans med fördelarna finns det också nackdelar med denna uppfriskande nektar. Levercirros, gikt, gastrit, urolithiasis, surhet förstärks bara om kvass införs i kosten.
Kvass från druvor
Startprocess:
- Tvätta bären och förvandla till välling. Slipning kan göras med en mixer eller en vanlig krossning.
- Värm upp vatten och lös upp socker i det.
- Häll denna lösning i bärmassan och täck med gasväv eller lägg på locket. I detta tillstånd, lämna en dag vid en temperatur på +20 grader.
- Den resulterande blandningen måste filtreras nästa dag. Du kan använda samma gasbind eller sil.
- Häll i flaskor eller burkar och smaka på en trevlig drink en vecka senare.
Kvass från druvblad och skott
Att göra kvass från vindruvsblad och skott tar ungefär en vecka. För en sådan drink är inte bara bladen inblandade utan också dess skott. De är inte mindre användbara och välsmakande, så varför inte lägga till dem i den allmänna växtbaserade samlingen. Tillagning av ingredienser tar bara 20-30 minuter, lång jäsning gör att du väntar lite på ett gott resultat. Så för matlagning behöver du en 3-liters fermenteringsburk och flaskor för ytterligare lagring av kvass.
Startprocess:
- Tvätta löv och skott av druvor. Det kan vara ung vegetation eller något vissnat.
- Placera löv med skott i en mixer och slipa tills de är saftiga.
- Överför de hackade gröna till en 3-liters burk och tillsätt 200 gram socker. Späd allt med vatten vid rumstemperatur, i en mängd av 1,5 liter. Således kommer vätskan med ingredienserna att ta upp en halv burk och volymen på markbladet bör vara 75%, vatten 25%.
- Lägg den på en varm plats, täckt med lock, i 3 dagar. Ta bort locket efter tre dagar och låt stå i ett par dagar. Efter den tilldelade tiden kommer en karaktäristisk lukt och gul färg av vätskan att visas - det betyder att kvassen är klar.
- Njut av din konsumtion av kvass från druvblad enligt ett enkelt recept!
Vatten hälls upp till hälften av burken så att gasen inte sliter av locket under jäsning.
Några tips för att göra kvass:
- Grunderna för att göra kvass är enkla, det räcker att kombinera fyra komponenter: vatten, råvaror, socker och jäst.
- Istället för jäst är det bättre att använda humlekottar.
- När du gör kvass från druvbär är det bättre att inte tvätta dem. Det finns vinjäsningsbakterier på fruktens yta, som kan tvättas av med vatten, vilket är oönskat för jäsning.
- Istället för socker kan du använda honung.
Det är inte svårt att laga kvass från druvlöv hemma och det finns ingen anledning att tillgripa kvass. Dessutom kommer du definitivt att vara säker på dess fördelaktiga egenskaper. Därför, om du har en vingård, missa inte ögonblicket och förbered kvass från en druvbusks löv. Smaklig måltid!