Pepparrot måste växa i den ryska dachaen
Pepparrot är en traditionell rysk grönsak som är rik på eteriska oljor. I många århundraden har det varit känt som en av de medicinska växterna som "alltid är till hands" - vilken rysk grönsaksträdgård utan pepparrot!
Ur biologisk synvinkel är det en flerårig med absolut vinterhårdhet. Trädgårdsmästare och trädgårdsmästare ogillar honom för det faktum att en välrotad växt börjar växa så mycket att den snabbt blir en irriterande ogräs, vilket är ganska svårt att utrota.
Om du odlar pepparrot i trädgården kan du dock göra hälsosamma och välsmakande kryddor för vintern. Den växer särskilt snabbt i humusrik och varm jord, behovet av näringsämnen tillgodoses genom införandet av kompost eller fullständig mineralgödning.
I en årskultur kan en jämn och rak, välformad rot erhållas utan stora svårigheter. För plantering måste du använda den så kallade "stjälken" - det här är en rot som är cirka 30 cm lång, som grävs på hösten och lagras i sanden på en sval plats.
Plantering utförs i april. Innan plantering ska denna stjälka torkas med en fuktig trasa i mitten, för att ta bort nya knoppar och därmed förhindra förgrening. Sedan måste de förberedda rötterna planteras på ett avstånd av 50 cm från varandra. Planteringen utförs snett medan den övre delen fördjupas med 5 cm och den nedre, från vilken nya rötter kommer att växa, med 10 cm.
När unga växter dyker upp måste de undersökas för att senare bara lämna de bästa. För att göra detta rekommenderas att du försiktigt gräver i rötterna redan i juli, lyfter och tar bort sidorötterna från den övre delen av roten (upp till 25 cm). Efter denna procedur måste du placera rötterna på sin ursprungliga plats. Och så att detta förfarande inte skadar dem måste du täcka rötterna med jord, trycka ner dem och vattna dem väl.
När bladen har dött är det dags att skörda pepparrot. På hösten, innan du lägger rötterna på en sval plats för förvaring, måste du klippa alla rötter igen. De som kommer att vara minst lika tjocka som en penna kan användas för att plantera pepparrot nästa vår.
Ja, faktiskt, pepparrot är en gammal kultur, mycket användbar och rik på eteriska oljor. Och för kryddiga älskare - en bra kryddning. Men problemet är att pepparrot kan rota bra och växa starkt, förvandlas till ett ogräs, fortfarande finns. Dess stora buskar dövar allt i trädgården. Det är ganska svårt att utrota denna växt. Jag har kämpat med det länge, men det finns inga signifikanta resultat. Kanske är några nya metoder kända?