Hur odlar jag kronärtskocka i landet?
Trädgårdsmästare förstör dem ofta som ett ogräs när de ser kronärtskockor på deras plats. Naturligtvis kan de höga stjälkarna på anläggningen drunkna ut alla angränsande planteringar. Jordärtskocka eller jordpäron är emellertid en mycket hälsosam grönsak som inte bara äts utan också används i folkmedicin. Därför odlar de som inte har turen att hitta en medicinsk rotgrödan i trädgården själva.
Markförberedelse
Det finns inget svårt att odla kronärtskocka i landet, nej. Jordpäronet kräver inte jordens sammansättning och kan överleva på nästan vilken mark som helst. Men ändå, som före plantering av andra grödor, bör platsen förberedas. För att göra detta införs gödsel eller kompost på platsen som är avsedd för jordärtskocka på hösten och grävs upp.
När du planerar en plats för plantering av jordärtskocka är det värt att överväga att den kan växa på ett ställe i mer än 30 år (om du inte helt gräver ut knölarna). Men efter det sjätte året av livscykeln minskar grödans mängd gradvis.
Plantering av knölar
Det finns två sätt att plantera kronärtskocka på:
- på hösten med hela knölar;
- på våren (slutet av april) med knölfragment.
De gör inte mycket djupa, upp till 15 cm, spår med ett radavstånd på cirka 70 cm. Knölar läggs ut i spår på ett avstånd av 40 cm från varandra så att det finns tillräckligt med utrymme för bildandet av en ny växt. Fyll spåret med jord med en kratta medan du bildar en ås.
Skötsel av unga planteringar av jordärtskocka
För att ge knölarna den nödvändiga mängden luft måste sängarna lossas regelbundet och ogräs måste tas bort. När unga skott når en höjd av 50 cm kramar de upp det och fortsätter att göra detta när skotten växer.
Det är tillrådligt att binda upp jordärtskockbuskar över 1 m, särskilt om det finns hot om starka vindar, annars kan de gå sönder.
Om du inte planerar att samla frön rekommenderas att du tar bort blomställningarna under blomningen så att all kraft spenderas på bildandet av knölar. I juni skärs jordärtskockbuskar upp till en höjd av 1,5 m från marknivån.
Skörd och lagring av grödor
Med början av hösten skärs stjälkarna av lerkärnet igen och lämnar stubbar på 20 cm. Knölarna är klara för skörd 120 dagar efter plantering (ungefär den tid då potatisen grävs ut).
På grund av jordärtskockans förmåga att motstå svåra frost kan skörden av rotgrödor skjutas upp till våren. I det här fallet är sängarna täckta uppifrån med jord och snö. Erfarna trädgårdsmästare som använder denna metod säger att rötterna som har övervintrat i sängarna har en sötare smak. Jordärtskocka, skördad på hösten, lagras i källaren eller i källaren.