Hur sparris växer: egenskaper hos växande olika typer

Berätta hur sparris växer. Alla i vår familj älskar henne väldigt mycket, och jag kokar ofta saftiga skott. Denna kultur hade aldrig odlats förut, men på grund av de helt enkelt gigantiska konsumtionsvolymerna vågade de prova den. Förra året såde de frön, nästan allt grodde. Vi trodde att den här säsongen kommer vi att njuta av saftiga knubbiga skott. Våra buskar är dock på något sätt svaga och tunna. Det finns inget att klippa, vi förblev hungriga. Kanske saknar anläggningen något? Eller gick vi för tidigt för att skörda?

Många odlare känner till en växt som sparris. Dess frodiga kvistar med mjuka nålar används ofta för att skapa buketter. Visste du att sparris och sparris är samma kultur? Det stämmer, det finns bara många sorter av denna fantastiska växt. Vissa av dem har till och med sina egna egenskaper som vegetativ utveckling och odling. Saftiga sparrisskott har ett högt gastronomiskt värde. De har låga kalorier, välsmakande och också mycket hälsosamma. Inte överraskande, nyligen har sparris i allt högre grad sett i trädgårdsbäddar. Om du bestämmer dig för att plantera denna gröda på platsen kommer det att vara användbart för dig att veta hur sparris växer. Även idag kommer vi att svara på ytterligare en fråga som intresserar trädgårdsmästare: när kan du skörda.

Hur ser sparris ut?

Sparris är i sig ett ganska högt gräs, även om det ser mest ut som en buske. Dess höjd kan nå 1,5 m och består av många tunna och mycket grenade stjälkar. Den nedre delen av skotten är bar, men från ovan bildar busken en frodig och behaglig beröringskrona. Och allt tack vare de små nålliknande bladen, som inte är taggiga.

Men sparrisens huvudvärde är gömt under jord. Den ovanjordiska delen av busken (den med ett frodigt bladhuvud) har inget näringsvärde. Florister kommer att vara mer intresserade av det. Men rotsystemet är ett verkligt lager av vitaminer. Den består av två komponenter:

• en tjock horisontell rot som matar växten;
• upprätt skott.

Det är det sistnämnda som är en gudagåva för en gourmet. Deras övre del, som tenderar att komma ut ur jorden, är mycket sparris.

Sparris - en mycket lönsam gröda för trädgårdsmästare, eftersom den är en långlever. Efter att ha planterat det i landet kommer det att vara möjligt att festa på unga sparris i två decennier. Den växer också snabbt - den dagliga tillväxten varierar från 5 till 10 cm.

Hur växer sparris?

Som vi redan har upptäckt, växer sparris i form av en örtartad buske med en utvecklad rhizom. Men odlingen kan ha vissa funktioner, beroende på sorten. De vanligaste och vanligaste typerna av sparris är:

1. Grön. En av de mest prisvärda sorterna när det gäller kostnad. Odlad av konventionell teknik. Stammarna skärs efter att de "kommer ut" från marken och blir gröna under solen.
2. Vit. Dyrare sparris, eftersom det är mödosamt att ta hand om det. Buskarna spottas ständigt så att stjälkarna inte ligger under solen. Utan det blir de vita.
3. Lila. Den sällsynta sorten av kultur. Kräver ständig vård. För att få originalfärgen växlar mörkt och ljust. Planteringarna är inte bara spud utan också täckta med svart film.

När ska man skörda?

Det mest intressanta är att den örtartade busken inte omedelbart producerar ätliga tjocka skott. Du måste beundra de vackra buskarna i 3-4 år tills vertikala skott bildas på deras centrala rot. Och de skärs av vid "knoppar" - det vill säga förhindrar överväxt och blomning av huvuden. Skörden sker i maj månad. I de södra regionerna med tidig vår kan detta vara i april.

Skärningen måste slutföras inom en månad, försiktigt kratta buskarna med jord. Då börjar sparrisen att odla ätliga stjälkar igen mitt på sommaren.

Video om egenskaperna hos växande sparris