Det är viktigt att veta när du ska skörda pumpa för att bevara din skörd
Om potatisbäddarna lämnas på sommaren blir pumpan gul med ljusa fläckar i trädgården fram till hösten. Men så att det inte håller på till frost, är det viktigt att veta när pumpan ska skördas. Att skörda friska och välsmakande frukter måste ha bråttom, inte försenas. Låt oss skynda oss, så har pumpan inte tid att samla socker och mogna helt. Jordgubbsfrukter riskerar att frysa från tidig frost. Och detta minskar grödans lagringstid och dess kvalitet avsevärt.
Det finns inget enda datum när du kan börja städa. Först beror det på sorten, eftersom det finns pumpor med korta, medelstora och sena mognadsperioder. För det andra spelar det växande klimatet också en viktig roll. Pumpa är en solälskande grönsak och ju mer sol den får och ju varmare sommaren desto tidigare kommer skörden att mogna. Följaktligen kommer skördetiden att skilja sig avsevärt i söder, i mitten och i de norra regionerna. Hur ska man inte vara sen, för att förhindra frysning, men samtidigt ta bort pumpan i tid och mogen? Det är inte svårt om du känner till grönsakets sortegenskaper och observerar väderförhållandena.
När ska pumpa skördas: skördetid beroende på grödans sort
Så, när det gäller mognad är pumpa:
- Tidig mognad, det är tidigt. Växtsäsongen är 3,5 månader. Du kan skjuta i slutet av sommaren från och med det andra decenniet i augusti. Men den tidiga pumpan odlas endast för konsumtion och också för fröns skull. Sådana grönsaker kan inte lagras under lång tid, högst - en månad. Men för de norra regionerna är tidiga sorter bara ett fynd. De har nästan alltid tid att mogna före frost. Och om de fryser kommer den korta hållbarheten inte att ge dem en chans att försämras. Tidiga mogna pumpor inkluderar mandel, Golosemyannaya, Mozoleevskaya, Biryuchekutskaya och fräknar.
- I mitten av säsongen. Frukterna mognar lite längre, upp till 4,5 månader, och de måste tas bort under det första decenniet av september. Från mellansäsongssorter odlas pumpor Healing, Crumb, Smile, Volga grå.
- Sen mogen. I genomsnitt mognar sena sorter i 200 dagar. Deras karakteristiska drag är deras tjocka skal. Det skyddar massan från förstörelse och gör att frukten kan lagras under mycket lång tid, upp till 6 månader. De börjar skörda pumpan senare än alla andra, mot slutet av september. Sådana sena sorter är särskilt populära: Vitamin, Muscat, Pearl.
Om de tidiga sorterna odlas i norr odlas de senare bara i det varma sydliga klimatet. På det öppna fältet under kalla sommarförhållanden har de inte tid att mogna.
Även om vissa trädgårdsmästare planterar en pumpa i växthusbäddar och får en skörd. Du kan agera annorlunda, ta bort frukterna i halvmognadskedet och om en månad kommer de att "nå". Men de kommer inte att kunna lagra det på länge.
Hur man berättar om en pumpa är mogen
Oavsett sorten finns det flera vanliga tecken på att det är dags att skörda.
Dessa är visuella förändringar i växternas utseende:
- piskorna och bladen blir gula och torkar sedan, eftersom de ger all sin juice till frukten;
- peduncle torkar också upp och blir väldigt hård;
- skalet hårdnar;
- i nästan alla sorter får huden en behaglig gul eller orange färg.
Pumpa med grå och vit färg ändrar inte hudfärg. I busksorter visas ljusare ränder på skalet. Storfruktade arter är täckta med ett mörkt nät av vener och muskotnötter blir bruna. I gröna pumpor visas inte mönstret.
När ska man skörda pumpa i olika regioner
När du köper frön från butiken innehåller varje förpackning både såddatum och skördedatum. Men hur exakt det kommer att bero på klimatet. Vanligtvis inträffar sammanfallet bara i de södra regionerna med varma och soliga somrar. Ju längre norrut det växande området är desto tidigare dagen kommer pumpan från trädgården. Omvänt, i söder, skjuts samlingen upp till mitten av hösten. Så i Krasnodar-territoriet kan en pumpa mycket mogna under solen fram till det första decenniet i oktober.
När ska man ta bort en pumpa från en trädgård i Leningradregionen
Vinter i Leningradregionen är inte särskilt kall. Men denna region kännetecknas av instabila temperaturer under resten av året. Våren är lång här, medan sommaren inte är varm och "uttråkad" med ofta och riklig nederbörd. För en pumpa som inte gillar överflödig fukt och kräver mycket sol är sådana förhållanden inte de mest bekväma. Dessutom är vädret ofta "glatt" med både sen vår, maj och början av septemberfrost.
Vid vilken tidpunkt för att ta bort pumpan från trädgården beror på dess variation. I Leningradregionen odlas tidig pumpa främst, som tas bort från trädgården i augusti. Den är liten och används endast för matkonsumtion. Lagras i högst en månad.
Att plantera sena sorter rekommenderas inte, för långvarig förvaring är det bättre att prova mellansäsongslag.
De når inte full mognad i det öppna fältet. Men om du väljer frukterna halvgröna i början av september når de under lagring.
När ska man skörda pumpa i Ural
Ural-våren kommer sent, men huvudregenskapen i denna region är en kraftig temperaturförändring. Även i början av sommaren är det möjligt med nattfrost där, medan temperaturen förblir över noll under dagen. Detta driver plantningsdatum respektive, och skörden genomförs senare.
Förutsatt att början av hösten är varm kan frukterna förbli på fransarna fram till första halvan av september. Detta gäller mellan- och senmognadssorter. Tidiga vyer kan filmas på sensommaren.
Det viktigaste är att inte lämna grönsaken i sängarna tills det är frost, för då kommer den inte att lagras. Bättre att låta det mogna i skafferiet.
När pumpa skördas från trädgården i Sibirien
De mest allvarliga och svåra förhållandena för trädgårdsmästare är sibiriska. Kalla vintrar, sen vår, som snabbt blir korta och svala somrar, lämnar inget val. Endast tidiga sorter har en chans att mogna på fransarna. Men ofta måste de tas bort två veckor före full mognad, med början från andra halvan av augusti. Sibiriens territorium är enormt, och det mesta är inte särskilt lämpligt för odling av värmekärlande grödor på det öppna fältet.
Hur man skördar pumpa
Bäst av allt, om du väntar tills nu och låter de friska frukterna mogna i sängarna under solen. Dessa grönsaker är de godaste och sötaste. När fransarna är torra kan du börja rengöra. Separera dem med en vass kniv eller beskärare. Även om stjälken torkar är det ganska svårt att riva av den med händerna, eftersom den håller stadigt. Dessutom finns det en risk för att skada massan nära kapningen, och då börjar frukterna snabbt försämras. Av samma skäl, bär inte pumpan vid stjälken. De kan lossna i det mest olämpliga ögonblicket, och frukten - faller till marken. Skador på barken (sprickor, repor, blåmärken) kommer att leda till att pumpan inte längre kan lagras.
På frågan om vid vilken temperatur pumpan ska tas bort från trädgården finns det bara ett svar - otvetydigt med positiva värden.
Att lämna frukten i sängarna före frost förändrar inte smaken mycket. Men det kommer att förkorta lagringstiden och massan blir bomullsvart.Fryst pumpa kan och bör ätas, eftersom den inte kommer att lagras på länge.
Efter skörden, glöm inte att rengöra frukterna av jord- och vegetationsrester och torka dem. Det är bättre att göra detta utomhus och lämna grönsakerna under en baldakin. Om det är nödvändigt, om pumpan måste skördas halvmogen, skicka den för mognad. Men inte utomhus, men på en varm plats, överförd till ett torrt rum.
Sortera pumporna strax före förvaring. Lägg undan skadade och små grönsaker separat och använd dem först. Välj friska och stora frukter för lagring.
Hur man lagrar en skördad pumpa ordentligt
Sällan när frukt lagras i lägenhetsförhållanden, särskilt i stora mängder. Det här är inte lök eller potatis, och det är problematiskt att hitta tillräckligt med utrymme för stora pumpor. Dessutom är det svårt att bibehålla den optimala temperaturen i huset för långvarig förvaring. Pumpan håller sig vid en maximal temperatur på 13 ° C under den längsta tiden, även om den kan förvaras vid 20 ° C under en längre tid. Men i de flesta fall under uppvärmningssäsongen är huset mycket varmare.
Det är bäst att lagra grödor i ett skafferi, källare eller källare. Lokalen ska vara ouppvärmd, väl ventilerad och mörk. Samtidigt bör temperaturen i dem på vintern inte sjunka under 3 ° C. Töm inte frukterna i en hög, det är bättre att lägga dem i ett lager på hyllor eller i lådor. Det rekommenderas att grönsakerna inte rör vid varandra. Om man blir dålig kan inte röten spridas till resten.
Det rekommenderas inte att läggas bredvid pumpan äpplen, kvitten, päron. De släpper ut eten, vilket kommer att påskynda mogningen av frukten, vilket innebär att de kommer att försämras snabbare.
Således bestäms tidpunkten för när du kan samla pumpa från trädgården av dess variation och växande klimat. Ju kortare växtsäsongen för växten och ju varmare sommaren desto tidigare mognar den. Användningen av tidiga arter tillåter plantering och skörd även i de vidsträckta vidderna av Sibirien.