Ingefära limonad - en drink för hälsan
För många är limonad en drink som kommer från barndomen. Med tiden har hans recept förbättrats och nu tillagas ingefära-limonad ofta. De fördelaktiga egenskaperna hos en sådan dryck är mycket högre, eftersom den kombinerar två ingredienser som var och en är rik på vitaminer och aminosyror.
Ingefära och citron har använts för förkylning sedan urminnes tider, men nu är de ett utmärkt alternativ till piller och pulver. Dessutom har denna limonad en positiv effekt på matsmältningssystemet, förbättrar dess arbete och är också användbar för hjärtsjukdomar. Det stärker blodkärlen och tunnar ut blodet, minskar högt blodtryck, eliminerar inflammation i lederna.
De eteriska oljorna i kompositionen påskyndar ämnesomsättningen, varför ingefära limonad är känd som en bantningsdryck. Regelbunden konsumtion av limonad hjälper till att ta bort överflödig vätska från kroppen, så det rekommenderas att dricka det medan du bantar för att gå ner i vikt.
Limonad (med eller utan ingefära) rekommenderas inte för gastrit, sår eller magsyra.
Att göra ingefära limonad hemma är väldigt enkelt och det tar inte mycket tid. För att diversifiera smaken läggs örter och kryddor till huvudingredienserna om så önskas (mynta, kryddnejlika, saffran, kanel, gurkmeja).
De använder honung istället för socker, vilket gör limonad ännu mer fördelaktig. Det är dock därför drycken inte är beredd för framtida användning med konserveringsmetoden, utan bara nyberedd. För det första kommer detta att minska dess fördelaktiga egenskaper kraftigt, och för det andra finns ingefära och citron tillgängliga året runt - du kan alltid köpa dem på marknaden eller i butiken.
Peeling av ingefära bör vara mycket försiktig, eftersom roten har en ganska tät struktur och dess böjda form gör processen lite obekväm.
Du kan använda mineralvatten för att förbereda drycken. Detta gör att det ser ut som en butiksprodukt. Du bör dock inte helt ersätta dricksvatten med läsk, det är tillrådligt att tillsätta dem i förhållandet 1: 1, eller helt enkelt hälla lite mineralvatten i ett glas strax innan du dricker.
Ett annat intressant alternativ är beredningen av en te-baserad dryck. Istället för vatten placeras ingefära och citron i bryggt te, helst svart. På så sätt kan du få en intressant färg och en specifik smak.
Hemlagad saft med ingefära
- 200 g ingefära rot;
- 2 citroner;
- 2 msk. l. Sahara;
- 4 msk. l. honung.
Som du kan se används både honung och socker i detta recept. Detta gör drycken sötare och mindre klumpig. Om du vill kan du sätta en sak.
Steg för steg matlagning:
- Klipp av det mörka toppskiktet av huden från roten med en kniv och riv på ett fint rivjärn.
- Häll en liter vatten i en stor kastrull och lägg till den rivna roten där.
- Lägg en vattenkokare med 2 liter vatten på den intilliggande brännaren. Kyl det kokta vattnet.
- Medan vattnet kokar, tvätta citronerna och använd ett rivjärn för att ta bort skalet från dem.
- Pressa saften från kvarvarande citrusmassa.
- Tillsätt citronskal till ingefära och koka vattnet.
- Tillsätt socker och låt det lösas under omrörning.
- Ta bort det kokta arbetsstycket från värmen och sila.
- Låt drycken svalna till nästan rumstemperatur och tillsätt citronsaft och kylt vatten. Sätt älskling. Limonaden är klar.
För att göra ingefära-limonaden en vacker färg, tillsätt lite gurkmeja när du brygger huvudingredienserna.
Mint tonic drink
Skala en liten bit ingefära (ca 4-5 cm lång) för att göra en uppfriskande limonad och hugga fint.
För limonad, välj färsk, saftig ingefära. Om roten har lämnats stående under lång tid kan den lägga till överdriven bitterhet i drycken.
Lägg den hackade roten i en kastrull, tillsätt mynta (efter smak) och häll 1 msk. vatten. Koka upp, koka i 2 minuter och låt svalna till 40 grader. Anstränga.
Pressa saften ur en citron och häll den i en separat behållare eller i en lång kanna där limonad med ingefära och citron blandas. Lägg till det:
- ingefära-mynta buljong;
- juice pressad från citron;
- älskling efter smak.
Vitamindryck utan att koka
För att bevara alla de fördelaktiga ingredienserna i ingredienserna använder många hemmafruar receptet på ingefära-limonad, beredd med hällningsmetoden.
En liten bit av ryggraden ingefära skala och skär i remsor 4 cm långa.
Häll kokande vatten över en medium citron och ta bort skalet från den.
Pressa citronsaft i en separat skål.
Lägg hackad ingefära och citronskal i en glasbehållare och häll varmt kokt vatten över dem (högst 1,5 liter). Låt svalna och häll sedan den pressade saften i infusionen och lägg ett par matskedar honung.
Lägg limonaden i kylskåpet över natten för att infusera. Du kan lägga resten av citronmassan i burken.
Hemlagad ingefära-limonad kommer att avnjutas av både vuxna och barn. På sommaren kommer den att släcka din törst perfekt, och på kalla vinterkvällar blir en varm dryck varm och uppfriskande.
https://www.youtube.com/watch?v=0GdtcEIsV0U