Både en krydda och en medicinalväxt - bitter paprika, fördelarna och skadorna på kryddiga frukter

Jag gillar verkligen att lägga chili i olika rätter eller bara äta den med en bit, till exempel med borscht. Och min syster insisterar på att jag kommer att avsluta dåligt och tjäna mig ett sår. Jag skulle vilja veta vilken kemisk sammansättning bitter peppar har, fördelarna och skadorna med denna grönsak för vår kropp. Jag missbrukar naturligtvis inte, jag äter lite. Hittills har jag inte känt någon negativ effekt men ändå plötsligt förstör jag verkligen magen.

Dess arom orsakar ofrivilligt tårar i dina ögon, och du vill omedelbart ta den brinnande smaken med något. Detta är hett, eller som det också kallas, bitterpeppar, vars fördelar och skador fortfarande diskuteras kraftigt. Vissa tror att en bit pepparkorn eller en nypa torr peppar stimulerar aptiten och bara kommer att ha en positiv effekt på kroppen. Andra insisterar på att allt kryddigt bara orsakar oss skada och framför allt magen. Vem är rätt bland dem?

Bitter peppar - fördelarna och skadorna med en kryddig krydda

Små skida innehåller många näringsämnen. Det är inte förvånande, men vitamin C är i spetsen bland vitaminerna. Endast 100 g av en kryddig grönsak täcker kroppens behov av detta element med nästan 250%. Peppar innehåller också vitaminer i grupp A och B och många spårämnen: järn, magnesium, kalium, mangan och andra. Men viktigast av allt innehåller bitter frukt mycket capsaicin. Det är han som ger dem en sådan smak och ger dem inte bara kulinariska utan också medicinska egenskaper.

Den hetaste delen av pepparfrukten är den inre septa och frön. Därför rekommenderas att ta bort dem både för färsk konsumtion och för att göra såser för att mjuka upp skarpheten. Men för användning av peppar för medicinska ändamål är det bättre att lämna den. Då blir tinkturer och andra produkter mer koncentrerade och effektiva.

Vad är peppar användbart för och hur det påverkar människokroppen

Oftast används het paprika i köket som kryddor, och de används också för att göra uppvärmande tinkturer och gnugga. Tack vare huvudsakligen capsaicin har denna kultur en positiv effekt på funktionen hos många av våra organ, nämligen:

• förbättrar matsmältningen och assimileringen av näringsämnen från andra produkter;
• bakterier förstörs, särskilt de som orsakar sår;
• levervävnad återställs;
• galla utsöndras;
• blodtrycket minskar
• toxiner avlägsnas och fettceller bryts ner;
• svettning ökar.

Dessutom, när de används externt, värmer pepparbaserade produkter, lindrar inflammation och klåda. De viktigaste indikationerna för användning av peppargips, kompresser och gnuggning är ledsjukdomar och neurologi.

Varning - kontraindikationer för användning av bitterpeppar

Motståndare Chile har bara rätt i en sak - om du använder paprika, bara i begränsade mängder. I små doser är det användbart, men om du krossar frukterna, som gurkor, är capsaicin beroendeframkallande. Detta gäller det kulinariska området.

I folkmedicin är det också omöjligt att missbruka en grönsak, och i vissa fall är peppar helt kontraindicerad. Först och främst gäller detta de som redan har magproblem i form av gastrit och sår. Peppar kommer bara att irritera slemhinnan ännu mer och förvärra sjukdomen. Det rekommenderas inte att äta det under menstruationen, liksom för gravida kvinnor.I det första fallet ökar smärtan på grund av spasmer som uppstår på grund av irritation i bukhålan. Under graviditeten framkallar peppar halsbränna.

Varför glödhet paprika är användbara