Varför jordgubbar är användbara och funktioner för dess användning
Jordgubbarnas nytta bestäms av dess rika sammansättning. Detta bär har spridit sig i Europa sedan 1700-talet. Med tiden har uppfödare lyckats föda upp många sorter av jordgubbar - sorter av jordgubbar.
Vad är det i
Jordgubbens sammansättning innehåller vitaminer och mikroelement, kaloriinnehållet är lågt - endast 30 kcal per 100 g. Mer än ¾ av produktmassan är vatten. Resten av volymen är näringsämnen som är användbara för kroppen: vitaminer, organiska syror, spårämnen.
C-vitamin
Detta vitamin har en mångfacetterad effekt på kroppen:
- stärker immunförsvaret
- ger en antiinflammatorisk effekt;
- hjälper till att normalisera arbetet i blodkärl och hjärtmuskel.
E-vitamin
200 g vitamin E-bär innehåller 1,6 mg.
Det ger jordgubbar följande fördelaktiga egenskaper:
- förbättra muskeltillståndet
- acceleration av regenereringsprocesser;
- anti-aging effekt;
- förbättra hjärtats arbete.
B-vitaminer
B-vitaminer förbättrar humöret. De har också en positiv effekt på kvinnliga könsorgan och hormoner.
Spårelement
Fosfor i jordgubbar deltar i intercellulär metabolism och stärker benen. Magnesium, natrium och kalium förbättrar hjärtfunktionen, påverkar nervsystemet och musklerna positivt. De arbetar tillsammans och är involverade i att upprätthålla kroppens vatten-saltbalans.
Vad är användningen av järn i jordgubbar? Detta spårämne ökar nivån av hemoglobin, stimulerar det hematopoietiska systemet.
Kalcium är ett mycket viktigt spårämne, det deltar i sådana viktiga processer:
- förbättrar tillståndet för ben och tänder;
- stärker nervsystemet
- normaliserar blodproppar;
- förbättrar muskeltillståndet.
Effektiviteten hos mikroelement ökar på grund av den komplexa effekten tillsammans med vitaminer. Samtidigt absorberas vitaminerna bättre.
Syror
Oxalsyra är en energikälla i kroppen, deltar i normaliseringen av tarmarna.
Salicylsyra har följande effekter:
- deltar i blodförtunnning;
- lindrar värme;
- stimulerar svettproduktionen.
Varför jordgubbar är användbara
I folkmedicinen är fördelarna med jordgubbar för människokroppen inte bara begränsade till bär, rötter och blad av växten används också.
Bär som tas med måtta kan förbättra aptiten och välbefinnandet, hjälpa till med sådana sjukdomar:
- anemi;
- gikt;
- ateroskleros;
- stenar i gallblåsan;
- kall;
- stomatit;
- halsfluss;
- metabolisk sjukdom.
Med en förkylning
För sköljning med tonsillit, faryngit och andra patologier kan vatteninfusioner från färska bär användas. Jordgubbar för förkylning dricker ½ glas dryck före måltiderna.
För att bereda en läkemedelsblandning måste du:
- Skölj och hugga bären.
- Mät upp 2 msk. l.
- Koka 1 glas vatten.
- Häll över bärpurén.
- Placera blandningen i en termos.
- Brygg i en halvtimme.
Fördelarna med jordgubbar är högre när de konsumeras med färska bär. För terapeutiska och profylaktiska ändamål, som en del av en mängd åtgärder, juice från bär, infusioner, kompott, sylt.
För immunitet
C-vitamin, som ingår i jordgubbar, skyddar kroppen mot förkylning och influensa.Naturliga syror bekämpar effektivt fria radikaler, saktar ner utvecklingen av cancerceller och förhindrar patologiska processer.
För hud och tänder
Varför är aromatiska jordgubbar bra för huden? Förutom att äta, kan bär användas externt. Nypressad jordgubbsjuice har antiinflammatoriska och sårläkande egenskaper och vitnar också tänderna.
När de används externt kan bären vara en del av maskerna. För att göra detta kan bärpuré kombineras med rå äggvita.
Fördelar för kvinnor
De fördelaktiga egenskaperna hos jordgubbar för kvinnor är förknippade med närvaron av folsyra, B-vitaminer och andra fördelaktiga ämnen i bär. Deras användning när man planerar graviditet och i ett tidigt skede är att förebygga fostrets patologier.
Fiberrika jordgubbar har en gynnsam effekt på kvinnans tarmar, vilket är särskilt viktigt under graviditeten. En mild diuretisk effekt är också fördelaktig. Detta lindrar bördan på njurarna, vilket är särskilt viktigt under graviditetens sista trimester.
Fisetin från jordgubbar är en bra antioxidant som hämmar bröstcancerceller och ökar effektiviteten hos läkemedel mot cancer.
För urinvägarna och matsmältningen
Jordgubbar har en mild diuretisk effekt. Denna egenskap hos bär gör att du kan ta bort överflödig vätska från kroppen och främja god njurfunktion.
Bär, på grund av sin sammansättning, kan ingå i kostvanorna för dem som kämpar med extra pund. Förutom att förbättra matsmältningsprocessen hjälper jordgubbar att bränna överflödigt fett.
För syn och nervsystem
Antioxidanter och vitaminer i bär stärker synen och minskar risken för abnormiteter. Och de normaliserar det intraokulära trycket.
Antioxidanter i kompositionen förhindrar stroke, stimulerar hjärnan. För att göra detta räcker det att äta bär i små portioner, särskilt under säsongen.
För blodkärl, hjärta och endokrina systemet
Spårämnen (magnesium och kalium) stärker hjärtmuskeln och kontrollerar kolesterolnivåerna. Jordgubbar har inte bara en gynnsam effekt på blodkärlen och hjärtat utan förhindrar också diabetes.
Muskuloskeletala systemet
Ämnen som quercetin och curcumin har en förebyggande effekt på muskuloskeletala systemet. De agerar i kombination och tar bort gifter från människokroppen, förhindrar utvecklingen av artrit.
Potentiell skada från bär
Jordgubbarnas fördelar och skador bestäms av dess sammansättning. Trots all nytta kräver bären i vissa fall ett noggrant intag. Ljusa, saftiga jordgubbar är en mat som kan orsaka allergier. Dessutom kan den porösa strukturen i sig ackumulera pollen från angränsande växter.
Faran från bär kan förknippas med gödning av jorden. Jordgubbar som har matats med nitrater kan vara farliga för kroppen, särskilt barn. Bär bör användas med försiktighet för dem som har sjukdomar i mag-tarmkanalen. Detta beror på den mekaniska irriterande effekten av små frön av bär på matsmältningsorganen.
Svåra kontraindikationer för att ta jordgubbar är:
- individuell intolerans;
- allergi;
- förvärring av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen eller urinvägarna;
- akut form av gastrit, cystit.
Att konsumera stora mängder jordgubbar är kontraindicerat för dem som lider av led- och benpatologier, inklusive efter frakturer och andra skador i muskuloskeletala systemet.
Inte alla är bra på jordgubbar i kombination med andra produkter. Till exempel beror fördelarna och skadorna på jordgubbar med mjölk på flera faktorer. För personer som vill gå ner i vikt är det nödvändigt att ta skummjölk när man bereder en bärcocktail och inte lägga för mycket socker. Bättre än, ersätt den med honung... Annars kan skålen inte längre betraktas som kost.
Jordgubbar är en god och hälsosam bär som måste ingå i kosten om det inte finns några kontraindikationer för dess användning. Endast tvättade bär utan skador ska användas till mat. Den bästa tiden för en behandling är mellan måltiderna.