Berberis och gojibär - vad är skillnaderna?
De fördelaktiga frukterna av berberis blir ofta orsaken till indignation och ett "stridighetsben" för köpare som kom till marknaden på jakt efter gojibär. Skrupelfria säljare erbjuder ofta praktiskt taget samma frukter istället för den senare, men - berberis. Naturligtvis, om köparen är en kunnig person och som är insatt i trädgårdsnärvelserna, kommer det inte att vara svårt att märka utbytet. Och vad återstår att göra för dem som kom att köpa för första gången? Vid första anblicken kan berberis mycket väl misstas som exotiska bär.
OCH berberisoch gojibär har många fördelaktiga egenskaper och utmärkt smak. Men om det är viktigt att köpa en specifik produkt måste du vara uppmärksam på följande punkter:
- frukt och form av frukt;
- pris och förpackning.
Fruktform och smak
Utåt är både berberis och gojibär nästan desamma - små avlånga frukter är målade i ljusrött. Men detta gäller bara färsk frukt. När den torkas förlorar berberis sin rika färg och blir mörkare, dessutom är formen något rundad. Men gojibär behåller sitt ursprungliga utseende.
Det enklaste sättet att bestämma vilken typ av bär som finns på disken är att ta en bit för ett prov. När man biter igenom har berberis en distinkt surhet och gojibär har en söt smak.
En av de viktigaste skillnaderna mellan frukterna är att bärbärets insida har ett litet frö, medan gojibär har små frön.
Pris och förpackning
Till skillnad från berberis säljs röda gojibär i märkesförpackningar, där inskriptionerna oftast är på kinesiska. Ibland finns det en engelsk översättning under dem, men inte ryska.
Tja, om kostnaden för varorna är en avsevärd summa är det definitivt inte berberis framför köparen, eftersom priset är flera gånger lägre. Detta används av oärliga säljare och ersätter dyrare gojibär med populär berberis för att få enkla pengar.
Vilka är de andra skillnaderna mellan röda frukter?
Barberry är en utbredd kultur, en flerårig buske odlas utan några speciella svårigheter i nästan vilken region som helst. Det kräver inga speciella tillväxtförhållanden, det räcker att vattna växten i rätt tid och ibland beskära för att behålla sin form. Gojibärens hemland är Kina, så de kan inte odlas överallt, och den här busken är mycket krävande i vården.
Goji-frukter har ett större utbud av hälsofördelar än berberis.