Det visar sig att hibiskus också kan vara ätligt - okra, användbara egenskaper och kontraindikationer

Det skulle vara intressant att ta reda på vilken typ av växt som är okra, användbara egenskaper och kontraindikationer för denna kultur. Vad gör de med det - används det för att göra tinkturer eller är okra ätbart? Jag köpte en påse frön och tänkte att det här är en vanlig prydnadsväxt. Det blommar riktigt vackert, men efter blomningen uppträdde några skida. Jag läste att de är mycket bra för magen.

Denna fantastiska växt kan betraktas som både en blomma och en grönsak samtidigt. Kulturen har vackra blad och stora blomställningar, liksom ätliga frukter, och även rötterna kan användas för medicinska tinkturer. Okra, vars användbara egenskaper och kontraindikationer ännu inte är särskilt kända i vårt land, är utbredd i östra länder. Det är där, i ett varmt klimat, som det odlas massivt och under lång tid. Okra används ofta i indiska och asiatiska rätter, både färska och kokta. I Ryssland odlas endast ett fåtal växter, främst i Krasnodar-territoriet, eftersom det är mycket termofilt.

Vad är okra

Det är inte för ingenting som de kallar det ätbart. hibiskus, eftersom okra tillhör malvfamiljen. Den växer i en liten buske med en maximal höjd på 50 cm, bladen är stora och liknar lönnform. Och okrablommorna är nästan desamma som malva och hibiskus. De är stora, vackra, ofta citron eller grädde i färg med en mörk fläck vid kronbladen.

I slutet av blomningen är frukterna bundna - små skida, som peppar, men med ribbade kanter och en spetsig spets. Tack vare dessa revben ser frukten ut som en asterisk, i vilken det finns vita frön. Det är dessa skida som används för mat: de läggs till sallader, stekta, stuvade. De har en intressant smak, något mellan zucchini, sparris och aubergine.

Endast unga frukter, som inte är mer än 5 dagar gamla, äts. Äldre skida blir tuffa och inte goda. Men om fröna får mogna i dem kan de göras till kaffe eller olja.

Okra - användbara egenskaper och kontraindikationer

De gröna frukterna av okra innehåller många användbara ämnen. Därför har deras användning en positiv effekt, främst för matsmältningssystemet och inte bara. Samtidigt har skida ett litet kaloriinnehåll (33 kcal), men det finns ganska mycket kolhydrater (nästan 78%). De är också rika på vitaminer, bland vilka vitamin K är ledande, liksom i mineraler. Framför allt innehåller okra folsyra, mangan, magnesium och kalium.

Dessutom används frukterna för att förbereda medicinska avkok. Okra-rötter är också lämpliga för samma ändamål.

Vad händer med kroppen som ett resultat av att äta frukt

Om du regelbundet äter okra eller tar medicinavkok från det kan du:

• att etablera matsmältningskanalens arbete
• påskynda läkning av sår och erosion;
• lindra inflammation i andningsorganen;
• återfukta andningsorganens slemhinnor;
• öka immunitet, hemoglobin, vaskulär elasticitet;
• förbättra hudens, hårets tillstånd
• minska blodglukos och dåligt kolesterol.

Användningen av okra är en profylax mot cancer på grund av innehållet av glutation i den.

När det gäller kontraindikationer har okra inte dem.Det enda att tänka på är att frukterna själva är täckta med fina hårstrån. De kan orsaka en allergisk reaktion. Och naturligtvis måste måttlighet observeras när det konsumeras i mat. Om du äter mycket skida kan du uppleva diarré eller förstoppning.

De läkande egenskaperna hos okra