Kan jag äta vattenmeloner för typ 1 och typ 2-diabetes?
Vattenmelon är en hälsosam kostprodukt. Närvaron av socker väcker dock tvivel om fördelarna med söta bär för personer med insulinberoende. Är det möjligt att äta vattenmeloner med diabetes mellitus, och i vilken mängd kommer vi att ta reda på utifrån sjukdomens särdrag.
Diabetes mellitus och diet
Det finns typ 1-diabetes, där insulin inte produceras alls. En sådan person lever bara på extern matning med hjälp av insulininjektioner. Närmare års lutning, på grund av många faktorer, inklusive fetma, vägrar kroppens celler att bryta ner kolhydrater, trots att insulin produceras i kroppen och är i blodet vid önskad koncentration. Detta är typ 2-diabetes eller icke-insulinberoende.
Det är omöjligt att bota diabetes mellitus, men det är möjligt med hjälp av viktminskning och en strikt diet för att lindra patientens tillstånd och mängden läkemedel som tas. För att förstå om det är möjligt för diabetiker att ha en vattenmelon måste du förstå kriterierna för att välja mat för en diet. Kost för diabetiker ordineras baserat på två indikatorer:
- glykemiskt index (GI);
- brödindex (XE).
Det glykemiska indexet är en relativ enhet. Det låter dig bedöma hur snabbt näringsämnen släpps ut i form av kolhydrater, hur snart de kommer in i blodomloppet. I det här fallet är det inte produktens kaloriinnehåll som är viktigt utan dess snabba eller gradvisa inträde i blodet. Aktiviteten av glukos, ett rent kolhydrat, tas som 100 enheter. Detta innebär att blodsockernivån från användningen av glukos ökar med 100%. Det finns dock livsmedel som ökar sockerintaget ännu mer, till exempel torkade aprikoser.
Man tror att indexet betyder kroppens svar på mat, oavsett mängd. Men mängden påverkar varaktigheten av blodsockret och mängden insulin som behövs för att blockera. Därför, för diabetiker, kan överätande vattenmelon vara mycket skadligt med vissa symtom.
Brödindexet mäter hur mycket socker som släpps ut i blodomloppet efter att ha ätit mat som innehåller kolhydrater. Referensen är ett brödstycke på 1 cm, avskuret från en standardrulle och väger 20 g. För att sådan mat ska kunna bearbetas i kroppen utan att öka sockret krävs 2 enheter insulin.
Den dagliga XE-normen för människor:
- arbete relaterat till fysisk aktivitet - 25;
- stillasittande arbete - 20;
- diabetiker - 15;
- med fetma - 10.
Fördelarna och skadorna med att dricka vattenmelon för diabetiker
Vattenmelon är en dietprodukt som innehåller upp till 10% socker. Sockersammansättningen representeras dock huvudsakligen av fruktos, och den bryts ner utan deltagande av insulin. Det begränsade införandet av söta bär i menyn är fördelaktigt eftersom kroppen får näring med mineraler, folsyra och andra viktiga element. Att dricka en stor portion vattenmelon samtidigt kan orsaka en ökning av blodsockret. Och överskott av fruktos lagras som fett.
För att inkludera vattenmelon i din kost, bör du rådfråga din läkare.För balansen mellan XE och GI granskas kosten en stund, andra produkter exkluderas.
I detta fall anses 135 g vattenmelon vara lika med 1 XE, 40 Kcal och har en GI på 75. Detta innebär att användningen av vattenmelon ökar blodsockret med 75%, och det bör ätas i små portioner, 200 g vardera och upp till fyra gånger om dagen. Detta gäller endast typ 1-diabetiker.
För patienter som inte är insulinberoende kan du inte konsumera mer än 200 g vattenmelon per dag, medan det är bättre att äta det med bröd. En viktig indikator för dem som övervakar deras vikt är vattenmelonens höga GI. Detta indikerar den snabba assimileringen av produkten och den medföljande hungerkänslan. Patienten kan utveckla stress genom att begränsa matintaget. Därför är vattenmelon i typ 2-diabetes mellitus ett livsmedel som oroar sig. Typ 2-diabetiker kan inte bekämpa övervikt, inklusive vattenmelon i kosten.
Forskning har visat att fruktos inte är ofarlig. Att konsumera mer än 90 g av det per dag orsakar fetma, och dess ständiga närvaro i kosten kan provocera typ 2-diabetes. Dessa människor har mer aptit, vilket leder till övervikt.
Fruktos som ingår i ett dagligt intag av 800 gram kräver ingen delning. Detta innebär att 40 g fruktos inte behöver 8 enheter insulin, baserat på XE. Samtidigt får kroppen användbara ämnen från massan och är den mest användbara produkten från sommargrönsaker och frukter. Men en stor mängd fruktos hotar det motsatta fenomenet - fetma, problem med hjärtaktivitet. Detta har bevisats av den senaste forskningen av forskare.
De fördelaktiga egenskaperna hos vattenmelonmassa är:
- diuretika;
- tar bort kolesterol;
- stärker hjärtat och levern;
- förbättrar hematopoies och vätskecirkulation genom artär- och vensystemet;
- rensar levern från fetma;
- rengör avlagringar på leder och åderförkalkning.
Mättnaden av massan med 14 element som är nödvändiga för att fungera i alla kroppssystem möjliggör färre ersättningsmedicin. Magnesiumet som finns i bäret är viktigt för patienten. Det lugnar stress, förbättrar hjärtfunktionen och stoppar avsättningen av salter i form av stenar. Det hjälper också till att eliminera kolesterol.
Kan diabetiker äta vattenmelonbehandlade produkter? Du kan inte dricka juice just på grund av den koncentrerade sockersammansättningen. Användningen av nardek eller vattenmelon honung är kontraindicerad. Denna bearbetade produkt innehåller 90% socker. Vattenmelonolja i patienternas diet är välkommen. I detta fall måste produkten vara oraffinerad, först kallpressning.
En obotlig allvarlig sjukdom dikterar näringsprogrammet, men kroppen måste ta emot nödvändiga ämnen. Menyn kan ändras, men ta hänsyn till råd från en nutritionist.